فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے پیالے میں آٹے کے 1-1 / 4 کپ ، خمیر ، نمک ، خشک تلسی ، خشک اوریگانو ، اطالوی مسالا اور لہسن کو ملا دیں۔ گرم پانی اور 2 چمچوں کا تیل شامل کریں۔ برقی مکسر سے کم رفتار پر 30 سیکنڈ تک مارو ، کٹورا مستقل طور پر کھرچنا۔ تیز رفتار پر 3 منٹ کے لئے مارو۔ ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، باقی بچنے والے آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ ہموار اور لچکدار (معمول سے سخت آٹا) بنانے کے لئے کافی باقی آٹے میں گوندیں (کل 6 سے 8 منٹ)۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. احاطہ کریں اور 10 منٹ آرام دیں۔
-
دو 11 سے 13 انچ ان پیزا پین یا بیکنگ شیٹس کو چکنائی دیں۔ ہلکی پھلکی سطح پر ، آٹے کے ہر آدھے کو پیزا پین سے 1 انچ بڑے دائرے میں رول دیں۔ آٹا کو پین میں منتقل کریں۔ تھوڑا سا کناروں کی تعمیر؛ بانسری کے کناروں ، اگر مطلوبہ. کانٹے کے ساتھ دل کھول کر چالیں۔ عروج نہ ہونے دو۔ ایک 425 ڈگری ایف تندور میں 10 سے 12 منٹ یا ہلکے بھوری ہونے تک پکائیں۔
-
دریں اثنا ، چکن کللا؛ پیٹ خشک چکن کی چھاتی کے دونوں حصوں کو لیموں کالی مرچ پکانے کے ساتھ چھڑکیں ، اور پکنے کو چکن کی سطح پر ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر 8 سے 10 منٹ تک گرم تیل میں چکن کے ایک بڑے اسکیلٹ میں یا اس وقت تک جب مرکز کے نزدیک داخل ہونے والا فوری پڑھائی والا ترمامیٹر 170 reg رجسٹر ہوجاتا ہے تو ، یکساں طور پر بھوری کی طرف مڑ جاتا ہے۔ سکیلٹ سے ہٹائیں۔ کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں چکن کاٹ دیں.
-
گرم crusts پر پیزا چٹنی پھیلاؤ. مرغی کے ٹکڑوں ، ہری مرچ کی پٹی ، پیاز کے کڑے ، مشروم اور زیتون کے ساتھ اوپر۔ پیرسمن یا رومانو پنیر اور تازہ تلسی کے ساتھ چھڑکیں۔ مونسٹر پنیر اور مونٹیری جیک پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ جب تک پنیر پگھل جاتا ہے اور چٹنی بلبل نہیں ہوتی ہے تب تک تقریبا 12 منٹ زیادہ بیک کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 612 کیلوری ، (11 جی سنترپت چربی ، 78 ملی گرام کولیسٹرول ، 1196 ملی گرام سوڈیم ، 55 جی کاربوہائیڈریٹ ، 34 جی پروٹین)
