فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹا سا ساس پین میں مشروم اور پیاز کو مارجرین یا مکھن میں درمیانی آنچ پر 10 سے 15 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ پیاز نہایت نرم ہوجائے ، کبھی کبھار ہلچل مچا ئیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
دریں اثنا ، ایک مکسنگ کٹوری میں کھٹی کریم ، روٹی کے ٹکڑے ، سرسوں ، نمک ، اور کالی مرچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ زمینی گائے کا گوشت ، سور کا گوشت ، ٹرکی یا مرغی میں ہلائیں۔ گوشت کا مرکب دو 3/4 انچ موٹی پیٹیوں میں شکل دیں۔
-
برائل کرنے کے لئے ، گوشت کی پیٹیوں کو برائلر پین کے غیر گرم شدہ ریک پر رکھیں۔ گرمی سے 8 منٹ تک 3 سے 4 انچ تک برائل کریں۔ 8 سے 10 منٹ زیادہ مڑیں یا برائل کریں جب تک کہ پیٹی کے پہلو میں فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر 160 ڈگری ایف رجسٹر ہوجائے۔ ہر برگر کے اوپر پنیر کا ایک ٹکڑا رکھیں۔ تقریبا 1 منٹ اور اس وقت تک جب تک پنیر پگھلنا شروع ہوجائے ، برائل کریں۔
-
یا ، گرل کرنے کے لئے ، گوشت کی پیٹیوں کو ننگے ہوئے گرل کے ریک پر رکھیں۔ درمیانی گرم کوئلوں پر 8 منٹ تک براہ راست گرل کریں۔ مڑیں اور 8 سے 10 منٹ تک گرل کریں یا جب تک کوئی گلابی باقی نہ رہے۔ ہر برگر کے اوپر پنیر کا ایک ٹکڑا رکھیں۔ تقریبا 1 منٹ زیادہ گرل کریں یا اس وقت تک جب تک پنیر پگھل نہ جائے۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، ہر برگر کو ٹوسٹڈ بن کے نیچے آدھے حصے پر رکھیں۔ مشروم اور پیاز کے ساتھ اوپر ، پھر ایک ٹوٹی ہوئی چوٹی۔ اگر چاہیں تو سرسوں کے ساتھ پیش کریں۔ 2 سرونگ کرتی ہے۔
مینو کی تجاویز:
بیکڈ لوبیا اور لیمونیڈ کے شیشے کے ساتھ پکنک طرز پر جائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 551 کیلوری ، (14 جی سنترپت چربی ، 103 ملی گرام کولیسٹرول ، 768 ملی گرام سوڈیم ، 32 جی کاربوہائیڈریٹ ، 34 جی پروٹین)
