فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں ، 2 کپ آٹا اور خمیر جمع کریں۔ چھوٹے ساس پین میں دودھ ، پانی ، 1/2 کپ چینی ، تیل اور نمک ملا دیں۔ حرارت؛ درمیانی آنچ پر ہلچل ہلائیں (120 ڈگری F سے 130 ڈگری F)
-
خشک مکسچر میں دودھ کا مرکب اور انڈے کی زردی شامل کریں۔ کم سے درمیانی رفتار پر برقی مکسر سے 30 سیکنڈ تک مارو ، کٹورا کے اطراف اکثر کھرچتے رہتے ہیں۔ تیز رفتار پر 3 منٹ کے لئے مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، باقی آٹے میں سے زیادہ سے زیادہ ہلچل ڈالیں۔
-
آٹا آلودہ کی سطح پر پھیریں۔ ہلکی ہلکی آٹا ہلکا اور لچکدار بنانے کے ل enough کافی آٹے میں گوندیں (3 سے 5 منٹ)۔ احاطہ کریں اور 10 منٹ آرام دیں۔
-
14x12 انچ مستطیل بنانے کے لئے آٹا رول کریں۔ نرم مکھن یا مارجرین کے ساتھ پھیلائیں۔ 1/3 کپ چینی اور دار چینی کے مرکب کے ساتھ چھڑکیں۔
-
رول اپ ، جیلی رول اسٹائل ، لمبی طرف سے شروع ہوتا ہے۔ سیول سیون۔ 12 ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ چکنائی 13x9x2 انچ بیکنگ پین میں رکھیں۔ ڈھانپنا؛ تقریبا دوگنا (20 منٹ) تک گرم جگہ میں اضافہ ہونے دیں۔
-
37 منٹ ڈگری ایف تندور میں 20 منٹ یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا؛ پین سے ہٹا دیں۔ کریم پنیر آئسنگ کے ساتھ فراسٹ گرم رولس۔ تار کو ریک پر گرم یا ٹھنڈا پیش کریں۔ 12 رولس بناتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی خدمت: 427 کیلوری ، 62 ملی گرام کولیسٹرول ، 188 ملی گرام سوڈیم ، 58 جی کاربوہائیڈریٹ ،کریم پنیر آئسنگ۔
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے درجے کے مکسنگ کٹوری میں ، کریم پنیر ، مکھن یا مارجرین ، ونیلا کو ہلکی اور تیز ہونے تک مات دیں۔ دودھ میں پیٹا۔ آہستہ آہستہ پاوڈر چینی ڈالیں جب تک آئیکنگ مستقل مزاجی نہ پھیل جائے۔
