گہرے رنگ کے پھلوں اور سبزیوں میں سب سے زیادہ وٹامنز اور معدنیات پائے جاتے ہیں۔ وہ روغن جو ان پھلوں اور سبزیوں کو اپنا بھرپور رنگ دیتے ہیں وہ بھی کچھ بیماریوں سے محفوظ رہ سکتے ہیں اور ان میں اینٹی آکسیڈینٹ کی اعلی صلاحیت موجود ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات ہیں جو جسم میں آزاد ریڈیکلز کو مستحکم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس سے کینسر جیسی دائمی بیماریوں کے ہونے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے کیونکہ اینٹی آکسیڈینٹ جسم میں خلیوں کو نقصان پہنچانے سے آزاد بنیاد پرستی رکھتا ہے۔
اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ آئس برگ لیٹش ، گوبھی ، سفید آلو اور شلجم کو نظرانداز کریں۔ وہ بھی پاک لذتوں میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ تاہم ، بھرے رنگ کھانے والی اشیاء جیسے کالے ، پالک ، کولارڈ گرینز ، کرینبیری ، کشمش ، خشک پلاums (پرون) ، سرخ انگور ، گاجر اور چیری پر باقاعدگی سے اسٹاک کریں۔
معجزہ فوڈ چارٹ
