فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹا سا ساس پین میں جیلی ، شراب ، سرکہ ، چونے کے چھلکے ، چونے کا جوس ، ادرک ، 1/8 چائے کا چمچ نمک ، اور ڈیش کالی مرچ ملا دیں۔ صرف ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، بے پردہ ، تقریبا 12 12 منٹ یا جب تک کہ چٹنی تھوڑی گاڑھی ہوجائے اور 1/2 کپ تک کم ہوجائے۔ گرمی سے دور کریں؛ مارجرین میں ہلچل. جیلی مرکب کے 1/4 کپ کے علاوہ سب کو محفوظ رکھیں۔
-
دریں اثنا ، بطخ کے سینوں کو کللا کریں؛ پیٹ خشک بتھ سینوں کے دونوں اطراف پر تیل برش کریں۔ گرل بتھ ہلکی سی روغنی والی گرل کے درمیانی آنچ پر براہ راست 10 سے 12 منٹ تک یا ٹینڈر اور گلابی رنگ تک باقی نہ رہے ، ایک بار پھر جائے اور پیسنے کے آخری 2 سے 3 منٹ کے دوران 1/4 کپ جیلی مکسچر سے برش کریں۔ بطخ کو مخصوص جیلی مکسچر کے ساتھ پیش کریں۔ اگر چاہیں تو رسبری کے ساتھ گارنش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔