فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
مکھن ایک 3 کوارٹ بیکنگ ڈش؛ روٹی کو ڈش میں بکھیر دیں اور ایک طرف رکھیں۔ ایک بڑی اسکیللیٹ میں 2 چمچوں کا مکھن درمیانے گرمی پر گرم کریں۔ پیاز ، چینی ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک شامل کریں۔ کھانا پکانا اور 10 منٹ کے لئے ہلچل. تیمیم شامل کریں اور کبھی کبھار ہلچل میں 10 منٹ مزید پکائیں۔ پیاز ٹینڈر اور ہلکے بھوری ہونے چاہئیں۔ ڈش میں روٹی کے اوپر چمچ۔
-
گرمی پر skillet واپس. پینسیٹا سلائسیں شامل کریں اور ہلکا بھوری ہونے تک پکائیں ، لیکن کرکرا نہیں۔ پیاز کے مرکب پر بکرے کے پنیر کو کچل دیں اور پینسیٹا اور انجیر کے ساتھ اوپر رکھیں۔
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں انڈوں کو خوب ملا دیں یہاں تک کہ مرکب ہوجائیں۔ زیتون کے تیل اور کریم میں ہلائیں جب تک کہ اچھی طرح سے ملا نہ ہو۔ پرسمن میں وسک ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، اور جائفل۔ ڈش میں تہوں پر انڈے کا مرکب ڈالو۔ کم از کم 2 گھنٹے یا رات بھر ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
ریفریجریٹر سے بیکنگ ڈش کو ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے رہنے دیں۔ پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ایک چھوٹی سی کٹوری میں دونی کو ایک ساتھ ہلائیں اور اس میں کوٹ کے لئے کافی زیتون کا تیل اور ایک چوٹکی کوشر نمک ملا دیں۔ ننگا ڈش؛ دھنی آمیزہ اور کالی مرچ کے کئی پیسوں کے ساتھ کسنول چھڑکیں۔ پفڈ اور گولڈن براؤن ہونے تک 30 سے 40 منٹ تک بیک کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر نکالیں اور ٹھنڈا کریں۔ اگر مطلوب ہو تو اضافی تازہ دونی کے ساتھ چھڑکیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 409 کیلوری ، (11 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 11 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 180 ملی گرام کولیسٹرول ، 577 ملی گرام سوڈیم ، 24 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 7 جی چینی ، 15 جی پروٹین۔
