فہرست کا خانہ:
سلاد ڈریسنگز کو چنگاری کرنے کا دوسرا طریقہ یہ ہے کہ پھلوں کے جوس کا استعمال تمام یا کچھ سرکہ کو تبدیل کرنا ہے۔ ایسا کرنے سے ایک مختلف قسم کے کنارے شامل ہوجاتے ہیں۔ وہ چنگاری جو ہلکی ، تازہ اور پھل دار ہے۔
- لیموں کا جوس (کلاسیکی سیزر میں ایک نمایاں جزو) یا چونے کا جوس چکنا پن ڈالتا ہے۔
- چکوترا کا رس ایک خوشگوار تلخ معیار لا سکتا ہے۔ سنتری کا رس مٹھاس دیتا ہے۔
- کسی بھی پھل کا رس یا امرت گھر کے ڈریسنگ کا اپنا ورژن تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
ہدایات:
1. ایک اصول کے طور پر ، ایک حصے کے تیل میں ایک حصے کے رس سے شروع کریں۔
2. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن ، اور دیگر مصالحے ، جڑی بوٹیاں ، اور ذائقہ کے ساتھ تجربہ کریں۔
3. لیموں اور چونے کے رس جیسے ٹارٹ جوس کے ساتھ ، آپ تمام سرکہ کو تبدیل کرسکتے ہیں۔
But . لیکن اگر آپ کم ٹارٹ جوس - جیسے سنتری ، سیب ، یا کرینبیری رسبری کا رس استعمال کرتے ہیں تو اسے سرکہ کے ساتھ ٹیم بنائیں تاکہ داغدار ہونے اور پھل پھولنے کو ونائگریٹی میں لاسکے۔
