فہرست کا خانہ:
- بیج سے کالی مرچ شروع کرنا۔
- کالی مرچ کی پیوند کاری۔
- کالی مرچ لگانا۔
- برتنوں میں کالی مرچ بڑھتی ہوئی۔
- بڑھتی ہوئی بیل مرچ۔
- بڑھتی ہوئی جلپینو کالی مرچ اور دیگر گرم ، مسالہ دار اقسام۔
- میٹھے مرچ کو کس طرح بھون اور چھلکا کریں۔
چونکہ وہ اشنکٹبندیی پودے ہیں ، لہذا کالی مرچ کے پودے ایک ہی ضروریات کو شریک کرتے ہیں۔ کالی مرچ کو پوری دھوپ ، گرم موسم اور اچھی طرح سے خشک مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ مرچ کے پودوں کے لئے مثالی درجہ حرارت دن کے وقت 70 سے 80 ڈگری F اور رات کو 60 سے 70 ڈگری F ہوتا ہے۔ درجہ حرارت میں 90 سے اوپر یا 60 سے نیچے ، پھول گر سکتے ہیں۔ تیز ٹمپس بھی پھل کی یاد آتی ہیں۔
بیج سے کالی مرچ شروع کرنا۔
کیونکہ کالی مرچ کے پودوں کو بیج سے پختہ ہونے میں لگ بھگ 100 دن لگتے ہیں ، بیشتر آب و ہوا میں آپ کو بیرونی درجہ حرارت 55 ڈگری فارنٹیئرس سے مستقل رہنے سے قبل تقریبا دو مہینے کے اندر بیج شروع کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ کالی مرچ کے بیج کو بیج کی شروعات میں 1/4 انچ گہرائی میں بوئے۔ برتن مکس. بیجوں کو نم اور گرم رکھیں (تقریبا 80 80 ڈگری F) جب تک آپ ان کو باہر گھر میں ٹرانسپلانٹ نہیں کر سکتے ہو اس وقت تک انکروں کو بڑھتے رہنے کے ل grow نمو چراغ یا دھوپ والی ونڈو کا استعمال کریں۔
کالی مرچ کی پیوند کاری۔
پودوں کو باہر سائے میں رکھیں ، انہیں سایہ میں رکھیں اور آہستہ آہستہ باہر دن میں بڑھتے ہوئے وقت کی نمائش کریں جو پہلے دن میں آدھے گھنٹے ، دوسرے دن ، ایک گھنٹہ سے شروع ہوتا ہے۔ اگر آپ ان کو باغیچے کے مستقل مقام پر منتقل کرتے ہیں تو اس سے گزرے بغیر۔ عمل ، جسے "سخت کرنا" کہا جاتا ہے ، انہیں زیادہ دھوپ ، ہوا ، یا ٹھنڈے درجہ حرارت سے دوچار کیا جاسکتا ہے اور صحت یاب ہونے میں کافی وقت لگ سکتا ہے۔
کالی مرچ لگانا۔
کالی مرچ کی طرح ، اچھی طرح سے خشک مٹی۔ غذائی اجزاء کو بڑھانے اور کمپریشن ڈھیلنے کے ل planting پودے لگانے کے وقت اپنے باغ کی مٹی میں ھاد شامل کریں کالی مرچ کے پودے کو زمین میں کسی سوراخ میں رکھیں جو جڑ کی گیند سے 1 انچ گہری ہے اور مٹی کی جگہ لے لے۔ نئی جڑیں دفن تنے کے انچ سے بڑھتی ہیں ، جس سے عام طور پر اتلی جڑوں والے پودے کو اینکر کی مدد ہوتی ہے۔
کالی مرچ ان کے پختہ سائز پر منحصر ہے ، تقریبا 3 2 سے 3 فٹ کے فاصلے پر۔ اگر آپ گھنٹی مرچ یا دوسری اقسام کو اگاتے ہیں تو بھاری پھلوں کی تائید کے ل your اپنے پودوں کو داؤ پر لگائیں یا پنجرے میں ڈالیں۔ پنجرے لگانے کے وقت پنجرا شامل کریں تاکہ آپ اسے بعد میں خلل نہ ڈالیں۔
اگر آپ مرچ ہر سال اُگاتے ہیں تو ، اس جگہ کو گھمائیں تاکہ وہ مٹی سے ہونے والی بیماریوں سے بچنے کے لئے ہر چار سال میں ایک بار سے زیادہ ایک ہی جگہ پر نہ ہوں۔ کالی مرچ کو بھی پھل لگانے کے لئے مستقل نم مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ مٹی کو نم رکھنے سے کیلشیم کی کمی ، پھول کے خاتمے کی سڑ کو روکنے میں بھی مدد ملتی ہے کیونکہ مرچ پانی کی مقدار میں کیلشیئم لاتے ہیں۔ تاہم ، زیر آب مٹی بیماریوں کا باعث ہے۔ نامیاتی ملچ کے 1 سے 2 انچ کے ساتھ پودوں کو ملچ کرنے سے پانی محفوظ ہوتا ہے اور ماتمی لباس کو دب جاتا ہے۔
برتنوں میں کالی مرچ بڑھتی ہوئی۔
کالی مرچ برتنوں میں اگنے کے لئے بہترین ہے۔ ایک مرچ پلانٹ فی 14- 20 انچ برتن کی سفارش کی جاتی ہے. کمپیکٹ اقسام کا انتخاب کریں جو 3 فٹ سے بھی کم لمبے لمبے حصے تک پہنچتے ہیں ، لیکن آپ بڑے برتنوں اور تائیدوں سے بڑے پودے اگاسکتے ہیں۔
نالیوں کے سوراخ والے برتن کا انتخاب کریں۔ اسے بغیر کسی مٹی کے برتنوں سے بھریں۔ کنٹینر میں استعمال کرنے کے لئے باغ کی مٹی بہت گھنے ہے۔ ہر دو ہفتوں میں متوازن پانی میں گھلنشیل کھاد ، جیسے 10-10-10 امتزاج سے کھادیں۔ جب پودوں کے پھول پھولنا شروع ہوجائیں تو ، اعلی پوٹاشیم کھاد (اعلی تیسری نمبر کے ساتھ) پر جائیں۔
بڑھتی ہوئی بیل مرچ۔
بیل مرچ ، میٹھی مرچ کی اقسام میں سب سے زیادہ جانا جاتا ہے ، جب وہ سبز ہوجاتے ہیں تو اکثر کٹائی کی جاتی ہے۔ اگر آپ انہیں پودے پر چھوڑ دیتے ہیں تو ، وہ ایک سرخ ، نارنجی یا پیلے رنگ کے پکے ہوتے ہیں۔
آپ کسی خاص رنگ کو تبدیل کرنے کے لئے نسل دینے والی قسمیں بھی لگا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، 'نارتھ اسٹار' سرخ ہوجاتا ہے ، 'گورمیٹ اورنج' اورنج ہے ، اور 'ایڈمرل' پیلا ہے۔ پکنے سے پہلے سبز پھلوں کی طرح سبھی شروع ہوجاتے ہیں۔
بڑھتی ہوئی جلپینو کالی مرچ اور دیگر گرم ، مسالہ دار اقسام۔
گرم کالی مرچ کی اقسام میں اینچو ، چلی ، ہابنرو ، جلپینو ، اور سیرانو شامل ہیں۔ ان اقسام میں بہت سے انتخاب ہیں۔ تمام مسالہ کالی مرچوں کو اسی طرح کے بڑھتے ہوئے حالات کی ضرورت ہوتی ہے جیسے دوسرے مرچ کی طرح ہوتی ہے لیکن گرمی کی سطح کی ایک وسیع رینج میں آتی ہے جس میں رنگ سبز ، سرخ ، نارنجی ، ارغوانی اور بھوری شامل ہیں۔
چلی مرچ کی اقسام میں مسالہ دار ہیچ چلی کے ساتھ ساتھ ہلکے پیلے سبز کیلے مرچ بھی شامل ہیں۔ تمام مرچ گرم نہیں ہوتے ہیں۔ 'مرچ مرچ' نامی ایک قسم ، مثال کے طور پر ، ایک گرم مرچ کی طرح ہے لیکن اس میں حرارت کی کمی ہے۔
دنیا میں سب سے زیادہ گرم مرچوں میں سے ایک ، بھٹ جولوکیا ، جو بھوت مرچ کے نام سے زیادہ مشہور ہے ، اگر زیادہ مقدار میں کھایا جائے تو وہ مہلک ہوسکتا ہے۔
ان زیور مرچ کو اپنے پھول بیڈ یا کنٹینر میں آزمائیں۔
میٹھے مرچ کو کس طرح بھون اور چھلکا کریں۔
