فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 325 ° F ہلکی سی چکنائی والی دو کوکی شیٹس۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے کٹورے میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، اور چینی ایک ساتھ ہلائیں۔ آٹے کے مرکب کے بیچ میں اچھی طرح سے بنائیں۔ انڈوں اور انڈوں کی زردی کو کنویں میں رکھیں اور آٹے کے مرکب میں ہلائیں۔ مکھن ڈالیں اور ، اگر چاہیں تو ، سنتری کا چھلکا۔ مشترکہ جب تک ہلچل. ہیزلنٹ میں ہلچل (آٹا crumbly ہو جائے گا). آٹے کو گوندھنے کے ل your اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں یہاں تک کہ یہ ایک ساتھ ہوجائے۔
-
آٹا کو ہلکی پھلکی سطح پر پھیریں۔ تین برابر حصوں میں تقسیم. ہر حصے کو 14 انچ لمبے رول میں شکل دیں۔ تیار کوکی شیٹس پر تقریبا 3 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔ تقریبا 1 1/2 انچ چوڑائی تک تھوڑا سا رولٹس۔ 25 سے 30 منٹ تک یا فرم اور ہلکے بھوری ہونے تک پکائیں۔ تندور سے ہٹائیں اور کوکی شیٹس کو تار کے ریک پر رکھیں۔ 15 منٹ کے لئے ٹھنڈا.
-
رولز کو کاٹنے والے بورڈ میں منتقل کریں۔ سیرٹیڈ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر رول کو اختصاصی طور پر 1/2 انچ سلائسین میں کاٹ دیں۔ سلائسیں ، کوکی شیٹوں پر ، اطراف کاٹ دیں۔ 10 منٹ تک بیک کریں۔ ٹکڑے ٹکڑے کر دیں؛ 10 سے 15 منٹ تک یا کرکرا اور سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
آگے چلنے کی ہدایت:
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
بادام بِسکوٹی:
ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے ہیزلنٹس کے لئے 1 کپ کٹی ہوئی بادام کے سوا۔
پستا بِسکوٹی:
ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے سنتری کے چھلکے کے ل lemon متبادل لیموں کے چھلکے اور ہیزلن کے لئے 1 کپ کٹی ہوئی پستے۔
کاجو چاکلیٹ بِسکوٹی:
ہدایت کے مطابق تیار کریں سوائے اورنج کے چھلکے کو چھوڑ دیں اور ہیزلنٹس کے لئے 1/2 کٹی ہوئی کاجو اور 1/2 کپ باریک کٹی کڑوی بیٹرویٹ چاکلیٹ کا متبادل بنائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 45 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 12 ملی گرام کولیسٹرول ، 40 ملی گرام سوڈیم ، 7 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 4 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
