فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
تندور کے مرکز میں تندور ریک رکھیں۔ پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F نمی کاغذ کے تولیوں میں ٹارٹیلس اور لپیٹ دیں۔ مائکروویو تقریبا percent 40 سیکنڈ تک یا گرم اور نرم ہونے تک 100 فیصد پاور (زیادہ) پر۔ تیل کے ساتھ ٹارٹیلس کے دونوں اطراف کو ہلکے سے برش کریں۔ نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ تندور ریک کو تھوڑا سا سلائیڈ کریں۔ تندور کے ریک کے دو سلاخوں پر احتیاط سے ہر ٹارٹیلا کو رنگین کریں ، فلیٹوں کے نیچے گولوں کی شکل بنائیں (اطراف مزید پکڑے جائیں گے جب وہ پکیں گے)۔ تقریبا 7 منٹ یا کرکرا ہونے تک پکانا۔ ٹونگس کا استعمال کرتے ہوئے ، گرم گولے پلیٹ میں منتقل کریں۔
-
دریں اثنا ، کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ ایک بڑی نان اسٹک اسکیلیٹ کو ہلکے سے کوٹ کریں۔ درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر گرمی کا سکیلٹ۔ ہیش براؤن آلو اور میٹھی مرچ شامل کریں؛ 2 سے 3 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ آلو ہلکے بھوری ہوجائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچا ئیں۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں انڈے ، انڈوں کی سفیدی اور سالسا کا ایک چمچ ملا دیں۔ اسکیللیٹ میں آلو کے مرکب پر انڈے کا مرکب ڈالو۔ بغیر ہلچل کے پکائیں ، یہاں تک کہ مرکب نیچے اور آس پاس کناروں پر سیٹ ہونا شروع ہوجائے۔ اسپاٹولا یا بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، جزوی طور پر پکا ہوا انڈے کے مرکب کو اٹھاو اور جوڑیں تاکہ پکا ہوا حصہ نیچے سے بہہ جائے۔ درمیانی آنچ پر 2 سے 3 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ انڈے کا مکسچر نہ پک جائے ، لیکن پھر بھی چمکدار اور نم ہے۔ فوری طور پر گرمی سے دور کریں۔
-
چمچ انڈے کا مرکب ٹارٹیلا کے خولوں میں۔ پھلیاں اور بقیہ 4 چمچوں کے سالاسے کے ساتھ اوپر؛ پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ اگر چاہیں تو ، چونے کے پچروں اور اضافی سالسا کے ساتھ پیش کریں۔
آگے بڑھنے کے لئے:
تندور ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈی گولوں کے علاوہ ، مرحلہ 1 میں ہدایت کے مطابق تیار کریں۔ ورق میں لپیٹ کر 24 گھنٹے تک کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں۔ ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 238 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوز سیرچر چربی) ، 191 ملی گرام کولیسٹرول ، 498 ملی گرام سوڈیم ، 28 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 14 جی پروٹین۔
