فہرست کا خانہ:
- سینکا ہوا تلپیا ویراکوز کیسے بنائیں؟
- کانٹے سے مچھلی کیسے بھڑکائیں۔
- تلپیا کو کیسے برائل کریں۔
- تلپیا فلٹس کو کیسے گرل کریں۔
یہاں تک کہ ایک منٹ میں بھی فرق پڑ سکتا ہے جب آپ تلپیا پک رہے ہو۔ کم سے کم کھانا پکانے کے وقت کا بہترین اندازہ لگانے کے لئے ، تیار شدہ مچھلی کا وزن یقینی بنائیں یا کھانا پکانے سے پہلے فلٹس اور اسٹیکس کی موٹائی کی پیمائش کے لئے حکمران کا استعمال کریں۔ اس طریقے کا استعمال کرتے ہوئے ، آپ آسانی سے اس بات کا اندازہ لگا سکتے ہیں کہ تلپیا کو کب تک 350 ڈگری فارن ، یا 450 ڈگری ایف پر سینکنا ہے۔ مناسب طریقے سے پکی مچھلی مبہم ہوتی ہے ، جب کانٹے کے ساتھ ٹیسٹ کیا جاتا ہے ، اور ہڈیوں سے آسانی سے دور ہوجاتا ہے۔ رس ایک دودھیا سفید ہونا چاہئے۔ آپ ان رہنمائیوں پر عمل کرسکتے ہیں جن میں صرف کسی بھی قسم کی مچھلی ہوتی ہے ، بشمول تلپیا۔ تندور میں کتنی دیر تک مچھلی پکانا ہے اس کا پتہ لگانے کے لئے ہماری ہدایات کو ضرور استعمال کریں۔
- اگر منجمد ہو تو اپنا تلپیا پگھلنا یقینی بنائیں۔ ایک روغنی اتلی بیکنگ پین میں ایک ہی پرت میں رکھیں۔ فللیٹس کے ل any ، کسی بھی پتلی کناروں کے نیچے ٹک کریں۔ زیتون کے تیل یا پگھلے ہوئے مکھن سے برش کریں۔
- تازہ یا پگھلی ہوئی پٹیوں اور اسٹیکس کے ل:: ہر ایک انچ موٹائی میں 4 سے 6 منٹ کے لئے 450 ڈگری ایف تندور میں بیک کریں ، ننگا کریں۔
- ملبوس تلپیا کے لئے: 350 ڈگری ایف تندور میں 6 سے 9 منٹ فی 8 اونس کے لئے بیک کریں ، بے پردہ کریں۔
نسخہ حاصل کریں: ڈیل پینکو ٹاپنگ کے ساتھ لیموں کی پکی ہوئی مچھلی۔
آپ صرف تلپیا سے زیادہ بیک کر سکتے ہیں! مچھلی کو کیسے پکانا ہے اس کے بارے میں ہمارے مزید نکات چیک کریں۔
سینکا ہوا تلپیا ویراکوز کیسے بنائیں؟
تلپیا ویراکوز ، ہم یہاں آتے ہیں! اگر آپ دل سے پکا ہوا تلپیا نسخہ آزمانا چاہتے ہیں تو ، یہ ڈش آپ کے لئے ہے۔ بیکنگ تلپیا کی بنیادی باتوں میں مہارت حاصل کرنے کے بعد ، یہ ترکیب سبز زیتون ، چیری ٹماٹر ، اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ اپنے مچھلی کے فلٹوں کو پکاکر اس کو نشان زد کرنے کے ل use استعمال کریں۔ اس کشی کا عشائیہ کھانا ایک گھنٹہ سے بھی کم کی دوری پر ہے!
سرونگ: 4۔
تیاری کا وقت: 20 منٹ۔
پکانا وقت: 20 منٹ۔
اجزاء:
4 تازہ یا منجمد تلپیا فللیٹس ، 4 آونس ہر ایک۔
4 کپ چیری ٹماٹر۔
2 چمچ زیتون کا تیل۔
2 لونگ لہسن ، کٹا ہوا۔
½ کپ کھڑا سبز زیتون ، موٹے کٹے ہوئے۔
¼ کپ سنہری کشمش۔
1 چمچ کیپر ، سوھا ہوا۔
1 چمچ نے تازہ اوریگانو کا ٹکراؤ کیا۔
کوشر نمک اور کالی مرچ۔
چونے کے پچر۔
مرچ پاؤڈر (اختیاری)
سنیپ پاؤڈر (اختیاری)
ہدایات:
- منجمد اگر مچھلی ، پگھل. پہلے سے گرم تندور 350 350 degrees ڈگری ایف پر۔ زیتون کے تیل میں ایک بڑے اسکیلٹ کک ٹماٹر میں تقریبا 6 minutes منٹ یا نرمی اور کھالیں تقسیم ہونے لگیں۔ لہسن شامل کریں؛ کھانا پکانا اور ہلچل کے بارے میں 1 منٹ یا خوشبودار تک. زیتون ، کشمش ، کیپرز اور اوریگانو میں گرمی سے ہلائیں اور ہلچل مچا دیں۔ اتلی 2 کوارٹ بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔
ترکیب حاصل کریں: بیکڈ تلپیا ویراکوز۔
کانٹے سے مچھلی کیسے بھڑکائیں۔
چاہے آپ بیکنگ ، گرلنگ ، کڑاہی یا ساٹانگ ہو ، آپ اس بات کی ضمانت دینا چاہتے ہیں کہ آپ کی مچھلی آپ کے چاقو اور کانٹے کے ساتھ غوطہ خوری کے ل perfectly بالکل پکی ہے۔ یہ بتانے کا طریقہ یہ ہے کہ آیا آپ کی مچھلی مکمل طور پر پکی ہے:
- جب مچھلی کھانا پکانے کے مناسب درجہ حرارت پر پہنچ جاتی ہے تو ، یہ مبہم اور فلیکس ہوجاتی ہے۔ یہ بتانے کے ل if کہ کیا آپ کی مچھلی ہوچکی ہے ، کسی کانٹے کی ٹنیں مچھلی کے گھنے حصے میں 45 ڈگری زاویہ پر پھینک دیں ، پھر کانٹے کو آہستہ سے مروڑ دیں اور کچھ مچھلی کھینچیں۔
مچھلی کی تیاری کے ل more مزید تجاویز دیکھیں (بشمول مچھلی کو گرل کیسے بنائیں)!
تلپیا کو کیسے برائل کریں۔
اگر آپ اپنی سینکا ہوا تلپیا ترکیبوں کا مسالہ تلاش کر رہے ہیں تو ، اس لذیذ مچھلی کو رات کے کھانے میں کھانا پکانے کے لئے بہت سارے اور طریقے موجود ہیں! تیز اور آسانی سے کھانا پکانے کے ایک آسان طریقہ کے ل fish ، مچھلی کو برائل کرنے کے لئے ان ہدایات پر عمل کریں:
- پریہیٹ برائلر مچھلیوں کو برائلر پین کے بغیر روغن والے ریک پر رکھیں۔ فللیٹس کے ل any ، کسی بھی پتلی کناروں کے نیچے ٹک کریں۔ زیتون کے تیل یا پگھلے ہوئے مکھن سے برش کریں۔
- تازہ یا پگھلی ہوئی پٹیوں اور اسٹیکس کے ل:: گرمی سے 4 انچ 4 سے 6 منٹ فی انچ موٹائی تک برائل کریں۔ اگر مچھلی 1 انچ یا اس سے زیادہ موٹی ہے تو ، برائلنگ ٹائم کے ذریعے آدھے راستے پر ایک بار مڑیں۔
ترکیب حاصل کریں: ادرک تلپیا۔
تلپیا فلٹس کو کیسے گرل کریں۔
دھوپ والے دن کو اپنی انگلیوں سے پھسلنے نہ دیں! اچھ weatherے موسم کا فائدہ اٹھائیں (اور اپنے تندور کو وقفہ دیں) انکوائری سے بھرے ہوئے تلپیا نسخے کو کوڑے مار کر:
- براہ راست گرلنگ کے لئے: اگر منجمد اور کللا ہوا ہو تو تلپیا کے فلٹس پگھلیں۔ پیٹ خشک فلٹس کو اچھی طرح سے گرل گرل ٹوکری میں رکھیں۔ چارکول گرل کے ل fish ، مچھلی کو گرل ریک پر براہ راست درمیانے کوئلوں پر رکھیں۔ گرل ، ننگا ہوا ، 4 سے 6 منٹ تک فیلیٹ کی انچ موٹائی تک یا جب تک کہ کانٹے کے ساتھ تجربہ کرنے پر مچھلی آنا شروع ہوجاتی ہے۔ ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے سے مڑیں (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل اور گرمی کو درمیانے درجے تک کم کردیں۔ مچھلی کو گرمی پر گرل ریک پر رکھیں۔ گرل ڈھانپیں)۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، مڑنے کے بعد زیتون کے تیل یا پگھلے ہوئے مکھن سے برش کریں۔
- بالواسطہ انکوائری کے لئے: تلپیا فلٹس پینا ، اگر منجمد ہو ، اور کللا؛ پیٹ خشک فلٹس کو اچھی طرح سے گرل گرل ٹوکری میں رکھیں۔ چارکول گرل کے ل dri ، ڈرپ پین کے آس پاس درمیانی گرم کوئلوں کا بندوبست کریں۔ پین کے اوپر درمیانی آنچ کے لئے ٹیسٹ کریں۔ فلپ کو گرپ ریک پر ڈرپ پین کے اوپر رکھیں۔ فی انچ موٹائی میں 7 سے 9 منٹ تک ڈھالیں اور گرل کریں یا جب تک کہ کانٹے کے ساتھ تجربہ کیا جائے تو مچھلی بھڑک اٹھنا شروع ہوجائے۔ اگر چاہیں تو گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے سے ایک بار مڑیں (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ بالواسطہ کھانا پکانے کے لئے گرمی کو ایڈجسٹ کریں)۔ اگر چاہیں تو ، زیتون کا تیل یا پگھلا ہوا مکھن آدھے راستے سے گرلنگ کے ذریعے برش کریں۔
اپنے ہی تلپیا فلٹس کو گرل کریں ، پھر ایپل گاجر سلوا کے ساتھ یہ شیسی تلپیا پینینی بنانے کے لئے ان کا استعمال کریں!
