شوق کرنے کا طریقہ | بہتر گھر اور باغات۔

Fondant کیا ہے؟

روایتی شوق ایک نرم پاؤڈر چینی پانی کا مرکب ہے جو نرم گیند کے مرحلے پر پکایا جاتا ہے۔ اس کے پکنے کے بعد ، شوق کو پیٹا اور لچکنے تک گوندھا جاسکتا ہے ، پھر اسے سجاوٹ یا کینڈی میں تشکیل دیا جاسکتا ہے۔ شائقین نے کیک اور کپ کیک سجاوٹ میں انقلاب برپا کردیا ہے ، یہی وجہ ہے کہ اسے اکثر "کیک شوقدار" کہا جاتا ہے۔ اس ورسٹائل مرکب کو رنگین ، ذائقہ ، رولڈ ، امپرینٹ اور کسی بھی شکل میں کاٹا جاسکتا ہے۔ یہ ایک مکمل کیک یا کپ کیک کو بھی احاطہ کرتا ہے۔ اگرچہ آپ شوق سے خرید سکتے ہیں ، گھر کا کام نرم اور اس کے ساتھ کام کرنا آسان ہے۔ اس کے علاوہ ، تجارتی پسندوں کے برعکس ، تازہ بنائے جانے والے شوق عموما a بہتر ذائقہ رکھتے ہیں۔ روایتی گھریلو شوق کنارے ایک چولہے کے اوپر کینڈی تھرمامیٹر کے ساتھ کھڑے ہونے کی ضرورت ہوتی ہے ، لیکن یہ آسان fondant ہدایت مائکروویو میں کینڈی ترمامیٹر کی ضرورت کے بغیر تیار کی جاتی ہے۔ یہ مارشملوز ، سفید بیکنگ چاکلیٹ ، اور ونیلا with کے ساتھ بنایا گیا ہے اور اس کا ذائقہ اتنا ہی میٹھا ہے جتنا یہ نظر آتا ہے۔

بونس: ہمارے انتہائی تخلیقی کیک آئیڈیاز چوری کریں۔

مارش میلو کو کیسے پسند کریں

درمیانے درجے کی مائکروویو سیف کٹوری میں 3 کپ چھوٹے مارشملوز کا امتزاج کریں۔ کوکو مکھن کے ساتھ 1/2 اونس باریک کٹی ہوئی سفید بیکنگ چاکلیٹ؛ 1 چمچ مکھن ، کاٹ؛ اور 1-1 / 2 چائے کا چمچ دودھ یا کوڑے کریم۔

مائکروویو تقریبا high 1 منٹ تک یا اس وقت تک جب مارشمیلوز پگھلنا شروع ہوجائیں اور تکلف نہ کریں۔ ہموار ہونے تک مارشملو مرکب ہلائیں (اگر ضروری ہو تو ، پگھلنے کو جاری رکھنے کے لئے مائکروویو میں واپس آجائیں)۔
1 چائے کا چمچ واضح وینیلا * مارشملو مکسچر میں ہلائیں۔ 1-1 / 2 کپ پاؤڈر چینی میں ہلچل.
تقریبا 1/2 کپ پاوڈر چینی کے ساتھ کسی کام کی سطح پر چھڑکیں۔ تیار شدہ سطح پر مارشملو مرکب منتقل کریں اور گوندھنا شروع کردیں۔ ضرورت کے مطابق اضافی پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں ، اس وقت تک گوندیں جب تک کہ شوق ہموار نہ ہو اور اب چپچپا نہ رہے (تقریبا 10 10 منٹ)۔ فوری طور پر شوق کا استعمال کریں؛ اسٹوریج کے ل tips ، ذیل میں نکات دیکھیں۔

* مشورہ: شوق اور دستکاری کی دکانوں کے کیک سجانے والے محکمہ میں واضح ونیلا پایا جاسکتا ہے۔

شوق سے کام کرنے کے لئے نکات۔

شوق جلدی سے سوکھ سکتا ہے۔ اگر آپ کو تھوڑی مدت کے لئے ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے تو ، اسے پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں اور اسے دوبارہ قابل پلاسٹک بیگ میں اسٹور کریں۔
طویل ذخیرہ کرنے کے لئے ، کسی گیند میں شوق سے رول کریں ، پھر تھوڑی سبزی چھوٹی کے ساتھ کوٹ کریں۔ پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں ، پھر لپیٹے ہوئے شوق کو ایئر ٹائیٹ کنٹینر میں رکھیں۔ 2 ماہ تک ذخیرہ کریں۔ شوق کو ریفریجریٹ یا منجمد نہ کریں۔
اگر شوق بہت نرم یا چپچپا ہو تو تھوڑی اضافی پاوڈر چینی میں گوندیں۔
آپ آسانی سے ہموار سطح اور آسانی سے رہائی کے لئے شوق پیدا کرنے کے لئے سلیکون چٹائی میں سرمایہ کاری کرنا چاہتے ہو۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ شوق سے نمٹنے کے دوران آپ کے ہاتھ صاف ہیں ، اور ایسے ریشوں کے ساتھ لباس پہننے سے گریز کریں جو بہتے ہو۔
اگر آپ شوق کے ساتھ کیک یا کپ کیک کا احاطہ کررہے ہیں تو ، ہموار سطح بنانے کے ل first پہلے کسی گلیز یا بٹرکریم فراسٹنگ سے ہلکے سے ڈھانپیں۔

Fondant اور ذائقہ Fondant رنگ کس طرح

رنگوں کا ایک سپیکٹرم پیسٹ اسٹائل فوڈ کلرنگ میں دستیاب ہے۔ رنگین شوق کرنے کے لئے پیسٹ فوڈ کلرنگ کا استعمال کرنے کا فائدہ یہ ہے کہ جب آپ اسے سفید شوق کے ساتھ اختلاط کرتے ہیں تو رنگ ہلکا نہیں ہوگا۔ رنگوں کو بطور پیکڈ استعمال کریں یا اپنی مرضی کے مطابق رنگ بنانے کیلئے ان کو جوڑیں۔ شوق اور دستکاری کی دکانوں پر پیسٹ فوڈ کلرنگ دستیاب ہیں۔

اشارہ: اپنے ہاتھوں کو رنگین کرنے سے بچنے کے لئے پلاسٹک کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ مختلف رنگوں کا استعمال کررہے ہیں تو ، آپ دستانے کے کئی جوڑے استعمال کرنا چاہیں گے۔

اپنے شوق کے ذائقہ کو اپنی مرضی کے مطابق بنانے کے ل simply ، مذکورہ بالا نسخے میں ونیلا کو صرف اپنے پسندیدہ نچوڑ کے چند قطروں ، جیسے بادام ، لیموں یا اورینج سے تبدیل کریں۔

Fondant رول آؤٹ کرنے کے لئے کس طرح

شوق رکھنے والے کو استعمال کرنے کے ل additional ، اضافی پاوڈر چینی کے ساتھ لیپت سطح پر اسے رولنگ پن کے ساتھ رول کریں۔ کیک اور کپ کیک کو ڈھکنے کے لئے بڑی چادریں اور سجاوٹ کاٹنے کے ل 1/ ، ایک چادر کو تقریبا 1/ 1/8 انچ موٹی بنائیں۔ اگر آپ کیک کا احاطہ کرنے جارہے ہیں تو ، آپ شوق کے لئے ڈیزائن کیے گئے خصوصی وسیع رولنگ پن میں سرمایہ کاری کرنا چاہیں گے۔

Fondant کے ساتھ سجانے کے لئے کس طرح

اب جب کہ آپ کا شوق بن گیا ہے ، ان اوزاروں اور تراکیب کو سجانے کے لئے استعمال کریں۔

پیسٹری وہیل یا کٹر-ابھار: یہ اوزار کناروں یا سرحدوں کے لئے آرائشی پٹیوں کو کاٹنے کے ل perfect بہترین ہیں۔ آپ شوق کے شیٹ پر براہ راست دلچسپ نمونے بھی بنا سکتے ہیں ، جیسے بٹیر کی طرز۔
کٹر: چھوٹے سائز کے کٹر صرف شوق کے لئے تیار کیے گئے اسٹوروں پر کیک سجاوٹ کی فراہمی کے سامان دستیاب ہیں۔ پسند کی شکلیں کاٹنے کے لئے اسی تکنیک کا استعمال کریں کیونکہ آپ سائز والی کوکیز کو کاٹنے کیلئے کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہیں۔
شوگر کے چھڑکاؤ یا خوردنی چمک: انھیں اعلی اثر والے تلفظ کے لئے شوق سے چھڑکیں۔ یہ شوق سے بنے چھوٹے چھوٹے لہجے کے ٹکڑوں ، جیسے پھول ، پتے اور حرف تہجی کے خطوں پر عمدہ کام کرتے ہیں۔

ہمارے پسندیدہ Fondant کیک

کبھی کبھی "کیک کو شوق ،" کہا جاتا ہے ، یہ مرکب کیک کی سجاوٹ کے لئے بنایا گیا تھا۔ ہمارے پسندیدہ فنڈنٹ کیک میں سے کچھ کی حوصلہ افزائی کیج then ، پھر خود کو بنانے کے ل to ہمارا آسان شوق کا استعمال کریں۔