فہرست کا خانہ:
بظاہر ہر ایک کا پسندیدہ پھل ناشتہ ، سیب کی ایک لمبی تاریخ ہے جس کا پتہ ہزاروں سال قبل وسطی ایشیاء میں لگایا جاسکتا ہے ، جہاں آج بھی گھریلو سیب کا جنگلی آباؤ اجداد پایا جاسکتا ہے۔ ان کے کرکرا ، میٹھے اور یہاں تک کہ تیز ذائقوں نے بہت ساری ثقافتوں سے تعلق رکھنے والے لوگوں کے ذائقہ کی کلیاں اور تخیلات کو موہ لیا ہے ، جس نے تاریخ میں اپنا مقام مستحکم کیا ہے۔
آج ، یہاں سیب کی ہزاروں اقسام ہیں جو چھوٹے سے بڑے ، سبز سے سرخ ، اور میٹھی سے کھٹی تک ہوتی ہیں۔ کچھ سیدھے درخت سے کھانے کے لئے تیار ہیں جبکہ دیگر پائیوں میں بنے ہوئے ہیں یا سیب کے رس یا سائڈر میں دبائے جاتے ہیں۔
زیادہ تر سیبوں کو اب اس عمل کے ذریعے کلون کیا جاتا ہے جسے گرافٹنگ کے نام سے جانا جاتا ہے ، جہاں ایک چھوٹی شاخ یا کلی کو جراحی سے متعلق صحت سے متعلق کسی دوسرے کے روٹ اسٹاک میں شامل کیا جاتا ہے۔ اس سے ایک نیا درخت اگنے لگتا ہے۔ گرافٹنگ یہ یقینی بناتی ہے کہ پورے باغات ایک ہی پھل کے ساتھ لگائے جاسکتے ہیں اور ایک ہی وقت میں کٹائی کی جاسکتے ہیں جبکہ روٹ اسٹاک ایک بڑھنے سے روکنے والے کے طور پر کام کرتا ہے جس میں سپر بونے ، بونے ، یا نیم بونے کے درخت پیدا ہوتے ہیں۔
سیب کی ہزاروں کاشتیاں جادو کے ذریعہ نہیں آئیں۔ یہ بے ترتیب تغیرات کا نتیجہ ہیں جنھیں "کھیل" کہا جاتا ہے اور کاشت کاروں کے ذریعہ سینکڑوں (اگر ہزاروں نہیں) کچھ مختلف چیزیں تلاش کر رہے ہیں۔ چاہے وہ ذائقہ ، سائز ، رنگ یا مستقل مزاجی ہو۔ جدید دور میں ، یہ کام عام طور پر تنخواہ دینے والے پودوں کے پالنے والے انجام دیتے ہیں ، لیکن پچھلے برسوں میں ، کچھ بیج لگانے کی سادہ لوحی کے نتیجے میں ہم آج کے بیشتر انتخاب کا انتخاب کرتے ہیں۔
بیج سے سیب کیسے اگائیں؟
کچھ سامان اور تھوڑا سا صبر کے ساتھ ، کوئی بھی بیج سے سیب اگاسکتا ہے۔ شروع کرنے کے ل you'll ، آپ کو کچھ چار انچ برتنوں میں بیج سے شروع کرنے والی مٹی کے مکس کی ضرورت ہوگی۔ اپنی پسند کا ایک سیب لیں اور بیجوں کو کور کے اندر ہی نکال دیں ، تاکہ محتاط رہیں کہ انہیں نکالا یا کاٹا نہ جا. بیجوں کو صاف کریں تاکہ ان پر پھلوں کا رس یا سیب کی بٹس نہ ہوں ، اور انہیں تیار برتنوں میں بانٹ دو۔
چونکہ سیب معتدل آب و ہوا سے آتا ہے ، لہذا پودے لگانے والے برتنوں کو مناسب طریقے سے انکرن ہونے سے پہلے کچھ مہینوں کے لئے (ٹھنڈا اور مرطوب رکھنے کی) ضرورت ہوتی ہے۔ برتن کو باہر برآمدے یا آنگن پر رکھیں یا بھوکے ناقدین سے کسی گیراج یا شیڈ میں بچانے کے ل.۔
مطلوبہ وقت کے بعد ، برتنوں کو ایک گرم ، اچھی طرح سے روشنی والی جگہ میں منتقل کریں اور مٹی کو نم رکھیں۔ ایک مہینے کے لئے چند ہفتوں کے بعد ، تمام انکر کی گندگی کو مٹی کی سطح سے آگے بڑھانا شروع کر دینا چاہئے ، اور آپ کے پاس سیپل کے درختوں کو انکر لگانا پڑتا ہے! یہاں سے ، انہیں زمین میں لگائیں۔ اپنے نئے درختوں کو کافی مقدار میں سورج کی روشنی (ترجیحا مکمل سورج) دینے کا خیال رکھیں اور انہیں متوازن کھاد کھلا دیں۔ متعدد سالوں میں ، آپ کے درخت اپنے پہلے پھل تیار کرنے کے لئے تیار ہوں گے جو وہ سیب کی طرح ہوسکتے ہیں یا نہیں ہوسکتے ہیں جہاں سے وہ آئے تھے ، لیکن آپ اپنے پہلے سیب کو چکھنے کے ل to ، جو دنیا کے لئے منفرد ہے ، ساری کوشش کے قابل ہے اور انتظار کریں گے۔ سال لطف اٹھائیں اور خوش پودے لگائیں!
