اطالوی مرغی | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 4 جلد دار ، ہڈیوں سے بنا چکن کے چھاتی کے حصے (تقریبا 1 پاؤنڈ کل)
• 2 چمچ زیتون کا تیل۔
• 1 بڑی پیاز ، آدھی اور باریک کٹی ہوئی۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 3 بڑے ٹماٹر ، موٹے کٹے ہوئے۔
• ¼ کپ یونانی سیاہ زیتون یا پکا ہوا زیتون ، کھڑا اور کٹا ہوا۔
• 1 چمچ کیپر ، سوھا ہوا۔
• as چمچ نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• dry کپ خشک سرخ شراب یا کم سوڈیم چکن شوربہ۔
• 2 چمچ کارن اسٹارچ۔
• ¼ کپ نے تازہ تلسی کو چھوٹا۔
• 2 کپ گرم پکا ہوا کزن

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  چکن کللا؛ پیٹ خشک ایک بڑی اسکیللیٹ گرمی میں زیتون کا تیل کا 1 چمچ درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر۔ چکن شامل کریں؛ ہر طرف 4 سے 5 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ مرغی نرم نہ ہو اور اب گلابی نہ ہو۔ پین سے اتاریں اور گرم رکھیں۔

• مرحلہ 2

  چٹنی کے لئے ، باقی زیتون کا تیل ، پیاز ، اور لہسن کو گرم سکیلٹ میں شامل کریں۔ 2 منٹ پکائیں اور ہلائیں۔ ٹورے ، زیتون ، کیپر ، نمک ، اور کالی مرچ کو اسکیلیٹ میں شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، 3 منٹ کے لئے. شراب یا شوربے اور کارن اسٹارچ کو ایک ساتھ ہلائیں skillet میں شامل کریں. جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ تلسی میں ہلچل. چکن کے اوپر چٹنی ڈالو۔ کزن کے ساتھ خدمت کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 319 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 59 ملی گرام کولیسٹرول ، 289 ملی گرام سوڈیم ، 32 جی کاربوہائیڈریٹ ، 7 جی فائبر ، 27 جی پروٹین)