فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک 6 سے 8 کوارٹ بھاری برتن میں چینی ، پوبلانو کالی مرچ ، سائڈر سرکہ ، پانی ، جالیپو مرچ اور نمک ملا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ کھانا پکانا ، بے نقاب ، 5 منٹ کے لئے ، کثرت سے ہلچل. گرمی سے دور کریں؛ احاطہ اور 30 منٹ کے لئے کھڑے ہیں.
-
کالی مرچ کے آمیزے میں چونے کا جوس ہلائیں۔ مسلسل ہلچل مچاتے ہوئے ، تیز آنچ پر مکمل رولنگ ابال لائیں۔ مسلسل ہلچل ، 1 منٹ ابالیں. pectin میں جلدی سے ہلچل؛ مسلسل ہلچل ، ایک مکمل رولنگ فوڑے پر واپس. مسلسل ہلچل کرتے ہوئے 1 منٹ تک سختی سے ابالیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، گرین فوڈ کلرنگ کے چند قطروں کو مطلوبہ رنگ میں رنگت میں شامل کریں۔ گرمی سے دور کریں۔
-
لاٹھی گرم جیلی گرم جراثیم سے پاک نصف پنٹ کیننگ جارس میں ڈالیں ، جس سے 1/4 انچ کا ہیڈ اسپیس رہ جائے۔ رموں کو صاف کریں؛ ڑککن اور سکرو بینڈ کو ایڈجسٹ کریں۔
-
ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں 10 منٹ تک بھرے جار پر عمل کریں (جب پانی ابلتے ہوئے واپس آجائے تو وقت شروع کریں)۔ کینار سے برتنوں کو ہٹا دیں؛ تار ریک پر ٹھنڈا۔
* اشارہ:
چونکہ مرچ مرچ میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلا سکتا ہے ، لہذا ان سے زیادہ سے زیادہ براہ راست رابطے سے بچیں۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ کالی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں اور ناخنوں کو صابن اور گرم پانی سے اچھی طرح دھوئے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 41 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 32 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 10 جی چینی ، 0 جی پروٹین۔
