فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
سنگل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری تیار کریں۔ بھاری ڈیوٹی ورق کی دوگنی موٹائی کے ساتھ غیر مہنگے پیسٹری کے شیل کو لائن کریں 8 منٹ کے لئے 450 ڈگری ایف تندور میں بیک کریں۔ ورق کو ہٹا دیں۔ 4 سے 5 منٹ تک یا جب تک پیسٹری سیٹ ہونے اور خشک ہونے تک پکانا نہیں ہے۔ تندور سے ہٹا دیں۔ تندور کے درجہ حرارت کو 325 ڈگری ایف تک کم کریں۔ (بھرنے کے بعد پائی شیل ابھی بھی گرم ہونا چاہئے time وقت سے پہلے پیسٹری کے شیل کو جزوی طور پر بیک نہ کریں۔)
-
دریں اثنا ، کرکرا ہونے تک ایک بڑی اسکیلٹ کک بیکن میں۔ ڈرین ، 2 کھانے کے چمچ قطرے ٹپکا رہے ہیں۔ چکنا ہوا بیکن باریک؛ بیٹھو ایک طرف. کٹے ہوئے پیاز کو درمیانی آنچ پر بھونڈے ہونے تک محفوظ ٹپکنے میں پکائیں۔ نالی
-
درمیانے اختلاط کٹوری میں انڈا ، آدھا ، دودھ ، نمک اور جائفل کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسے ہوئے بیکن اور پیاز میں ہلچل۔ کٹے ہوئے پنیر اور آٹے کے ساتھ ٹاس کریں۔ انڈے کے مرکب میں شامل کریں؛ اچھی طرح مکس.
-
انڈے کا مرکب گرم ، بیکڈ پیسٹری کے شیل میں ڈالو۔ 325 ڈگری ایف تندور میں 50 سے 60 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ مرکز کے قریب کوئی چھری داخل نہ ہوجائے صاف ہوجائے۔ اگر ضرورت ہو تو ، بڑھتی ہوئی فصل کو روکنے کے لئے پرت کے ساتھ پرت کے کنارے کا احاطہ کریں۔ 10 منٹ کھڑے ہوں۔ خدمت کرنے سے پہلے ٹماٹر اور اجمودا سے گارنش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 524 کیلوری ، (16 جی سنترپت چربی ، 198 ملی گرام کولیسٹرول ، 501 ملی گرام سوڈیم ، 26 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 20 جی پروٹین)سنگل کرسٹ پائی کیلئے پیسٹری۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی کٹوری میں آٹا اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں مختصر ہونے میں کاٹ لیں۔ آٹے کے مرکب کے ایک حصے پر ٹھنڈا پانی چھڑکیں؛ آہستہ سے ایک کانٹا کے ساتھ ٹاس کٹورے کی سائیڈ پر نمی ہوئی آٹا پش کریں۔ آلودگی والے آٹے کے مرکب ، ایک وقت میں 1 چمچ دہرائیں ، جب تک کہ سب کچھ نم نہ ہوجائے (کل 4 یا 5 چمچوں کا استعمال کریں)۔ ایک گیند میں آٹا بنائیں۔ ہلکی پھلکی سطح پر ، آٹے کو تھوڑا سا چپٹا کرنے کے ل. اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔ قطر سے تقریبا 12 انچ قطر کے دائرے میں آٹے کو مرکز سے کناروں تک رول کریں۔ پیسٹری کی منتقلی کے ل it ، اسے رولنگ پن کے گرد لپیٹیں۔ پیسٹری کو 9 انچ پائی پلیٹ میں اندراج کریں۔ پائی پلیٹ میں آسانی سے پیسٹری بنائیں ، پیسٹری کو نہ بڑھائیں۔ پائی پلیٹ کے کنارے سے آگے 1/2 انچ تک پیسٹری ٹرم کریں۔ اضافی پیسٹری کے تحت گنا۔ جیسا کہ مطلوبہ کرم لگائیں۔ پیسٹری کاٹنا مت۔ ہدایت کے طور پر بناو.
