فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 325 ڈگری ایف. چکنائی دو 9X1-1 / 2 انچ راؤنڈ بیکنگ پین؛ بیٹھو ایک طرف. بھاری چھوٹے ساس پین میں ، براؤن شوگر ، مکھن ، اور وہپ کریم شامل کریں۔ درمیانی آنچ پر پکائیں جب تک کہ مرکب ابل نہیں آتا ، کثرت سے ہلاتے رہیں۔ تیار پینوں کے درمیان مکسچر تقسیم کریں۔ 1 کپ پییکن کے ساتھ چھڑکیں۔ پین کو ایک طرف رکھیں۔
-
درمیانے کٹوری میں ، آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، دار چینی ، بیکنگ سوڈا ، نمک ، ادرک اور لونگ ایک ساتھ ملا دیں۔
-
ایک بڑے پیالے میں ، دانے دار چینی اور تیل ملا دیں۔ مشترکہ ہونے تک درمیانی رفتار پر برقی مکسر سے شکست دیں۔ انڈے ، کدو ، اور باریک کٹے ہوئے سنتری کا چھلکا شامل کریں۔ اچھی طرح سے ملا جب تک مار. آٹے کے مرکب میں جب تک مشترکہ نہ کریں۔
-
پین میں کیریمل-پیکن پرت پر احتیاط سے چمچ کا چمچ۔ (گری دار میوے کو پین کے اطراف میں دھکیلنے سے بچنے کے لges ، پہلے کناروں کے آس پاس چمچوں کا بل .ا لگائیں۔) 40 سے 45 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ ایک ٹوتھپک مراکز کے قریب داخل نہ ہو صاف ہوجائے۔ تاروں پر پینوں میں 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔ احتیاط سے کیک کو تاروں والی ریکوں پر الٹ دیں ، کسی بھی پیکن مرکب کو ختم کریں جس میں پین میں چپک جاتا ہے اور کیک کے سب سے اوپر پھیل جاتا ہے۔ مکمل طور پر ٹھنڈا۔
-
جمع کرنے کے ل، ، کیک کی تہوں میں سے ایک کیک پلیٹ پر ، پیکن کی طرف اوپر رکھیں۔ اورینج وائپڈ کریم کا نصف کیک پرت پر پھیلائیں۔ بقیہ کیک پرت کے ساتھ اوپر ، پکن کی طرف اوپر۔ ایک بڑے اسٹار ٹپ کے ساتھ لیس پیسٹری بیگ کا استعمال کرتے ہوئے ، اورنج وائپڈ کریم کے اوپر کیک کے پائپ گھماؤ۔ اگر مطلوب ہو تو ، ٹوسٹڈ پیکن اور کینڈیڈ اورنج چھیل سے گارنش کریں۔ 12 سے 14 سرونگ بناتے ہیں۔
* کچن کا ٹیسٹ:
اگر آپ کینڈی والے سنتری کے چھلکے کی گلٹیشن چاہتے ہیں لیکن اسے بنانے کے لئے وقت نہیں رکھتے ہیں تو اپنے علاقے میں عمدہ کینڈی اسٹور یا خاص باورچی خانے کی دکان پر کینڈی کے چھلکے تلاش کریں۔
اورنج وائپڈ کریم۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بہت بڑی پیالی اور برقی مکسر کے بیٹر کو سردی لگائیں۔ ٹھنڈے ہوئے کٹورے میں ، کوڑے کریم ، پاؤڈر چینی ، اور باریک کٹے ہوئے سنتری کا چھلکا یکجا کریں۔ درمیانی رفتار پر الیکٹرک مکسر سے شکست دیئے یہاں تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں)۔
کینڈی اورنج کا چھلکا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
سبزیوں کے چھلکے کے ساتھ سنتری سے چھلکا اتاریں۔ چھلکے کے اندر موجود کسی نرم ، سفید حصے کو ختم کریں۔ اگر سفید پیتھ باقی رہ گئی تو چھلکا تلخ ہوجائے گا۔ سٹرپس میں چھلکے کاٹ دیں۔ کسی اور استعمال کے لئے چھلکے ہوئے پھل کو لپیٹ کر ریفریجریٹ کریں۔ چینی اور پانی کو 2 کوارٹ سوس پین میں جمع کریں۔ ڈھانپیں اور ابلتے ہوئے لائیں۔ سنتری کے چھلکے کی سٹرپس ڈالیں۔ چینی کو تحلیل کرنے کے لئے مستقل طور پر ہلچل میں ، ابلتے ہوئے واپس جائیں. گرمی کو کم کریں۔ درمیانی آنچ پر زیادہ گرمی سے پردہ کریں۔ مرکب کو پوری سطح پر اعتدال پسند ، مستحکم شرح پر ابلنا چاہئے۔ کبھی کبھار ہلاتے رہیں ، 15 منٹ تک یا چھلکا تقریبا پارباسی ہونے تک پکائیں۔ ایک کٹی ہوئی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، چھلنی کو شربت سے نکالیں ، اس سے پانی نکالنے دیں۔ موم چھپے ہوئے کاغذوں پر چھلکے والے تار کو ریک پر سیٹ کریں۔ پکی ہوئی چھلکی کو ایک طرف رکھیں جب تک کہ ہینڈل کرنے کے ل enough کافی ٹھنڈا نہ ہو لیکن پھر بھی گرم اور قدرے چپچپا رہ جائیں۔ کوٹ کے لئے اضافی چینی میں چھلکا رول کریں۔ ریک پر 1 سے 2 گھنٹے تک خشک ہوتے رہیں۔
