فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 325 ڈگری ایف پر۔ ہلکا سا چکنائی 13x9x2 انچ بیکنگ پین pan بیٹھو ایک طرف. درمیانے کٹوری میں ، گراہم کریکر crumbs اور 1/4 کپ چینی ملا دیں۔ 1/3 کپ پگھل مکھن میں ہلچل. تیار بیکنگ پین کے نیچے یکساں طور پر مرکب دبائیں؛ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے پیالے میں ، کریم پنیر اور 1-3 / 4 کپ چینی ملا دیں۔ ہموار ہونے تک درمیانی رفتار پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔ ایک وقت میں ایک ، انڈے شامل کریں جب تک کہ ہر ایک کے بعد کم رفتار سے ہرا نہ کریں۔ کدو ، کدو پائی مصالحہ ، ونیلا ، اور نمک کو کم رفتار سے ہٹا دیں یہاں تک کہ مشترکہ ہوجائیں۔ مرکب کے 1-1 / 4 کپ ہٹا دیں.
-
ایک چھوٹی بھاری سوس پین میں ، 6 آونس چاکلیٹ اور 2 چمچ مکھن کو اکٹھا کریں۔ پگھلنے تک کم گرمی پر پکائیں اور ہلائیں۔ چاول چاکلیٹ کا مرکب 1-1 / 4 کپ کدو کے مرکب میں۔ پرت پر ڈالو ، یکساں طور پر پھیل رہا ہے. 15 منٹ تک بیک کریں۔
-
باقی قددو کے مرکب کو احتیاط سے بیکڈ چاکلیٹ پرت کے اوپر ڈالیں ، یکساں طور پر پھیلتے ہیں۔ زیادہ سے زیادہ 40 سے 45 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ بھر نہیں آتی اور سینٹر سیٹ ہوجاتا ہے۔ 30 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر ٹھنڈا کریں۔
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں ، ھٹا کریم اور 1/4 کپ چینی ملا دیں۔ آہستہ سے کوکیز پر پھیل گیا۔ مکمل طور پر ٹھنڈا۔ کم از کم 3 گھنٹے ڈھکیں اور سردی لگائیں۔ سلاخوں میں کاٹ لیں۔ * خدمت کرنے سے پہلے ، جائفل اور / یا چاکلیٹ کی کرلیں چھڑکیں۔ 24 سے 36 بار بناتا ہے۔
اشارے
ہدایت کے مطابق بیک اور ٹھنڈا کوکیز؛ سلاخوں میں کاٹ. کسی ایک پرت میں ہوا سے دور رکھنے والے کنٹینر میں رکھیں۔ ڈھانپیں۔ 3 دن تک فرج میں رکھیں۔ منجمد نہ کریں۔
* کچن کا ٹیسٹ:
مثلث کی شکل والی سلاخیں بنانے کے ل the ، کوکیز کو پار سے چار حصوں میں کاٹ دیں۔ پھر ہر پٹی کو پانچ مثلث میں کاٹ دیں (آپ ہر پٹی کے اختتام سے دو نصف مثلث کے ساتھ ختم ہوجائیں گے)۔
