فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 450 ° F ایک درمیانی چٹنی میں ابلتے ہوئے 3 کپ پانی لائیں۔ پیاز شامل کریں؛ 1 1/2 منٹ کے لئے ابال. ٹھنڈا پانی سے نالی اور کللا کریں۔ جڑ سے ختم ٹکڑا؛ پرچی اور کھالیں ضائع. بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے پیالے میں آلو ، تیل ، مصالحے کا مکس کا 1 چمچ ، اور نمک کا 1/2 چائے کا چمچ ملا دیں۔ مکس کرنے کے لئے ٹاس. اتلی بیکنگ پین میں ایک واحد پرت میں کٹ کی طرف پھیلائیں۔ روسٹ ، ننگا ، 15 منٹ کے لئے. آلو کے ساتھ بیکنگ پین میں پیاز شامل کریں۔ 15 منٹ زیادہ یا سبزیوں کے ٹینڈر اور بھوری ہونے تک بھونیں۔ گرمی سے دور کریں۔ ورق سے ڈھانپیں اور گرم رکھیں۔
-
پریہیٹ برائلر باقی 1/2 چائے کا چمچ نمک اور بقیہ مسالا مکس کے ساتھ اسٹیک پر رگڑیں۔ برائلر پین کے غیر گرم شدہ ریک پر اسٹیک رکھیں۔ گرمی سے برائل اسٹیک 4 سے 6 انچ تک ہر طرف 5 منٹ کے لئے یا مطلوبہ عطیہ (160 ° F درمیانے درجے کی عطیہ کے لئے) تک۔ اسٹیک کو کاٹنے والے بورڈ میں منتقل کریں۔ ڈھانپیں اور 5 منٹ کھڑے ہونے دیں۔
-
گرم برائلر پین میں احتیاط سے شراب شامل کریں ، بھوری رنگ کے بٹس کو ختم کریں۔ چٹنی کو ایک چھوٹا سا سوفان میں منتقل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں اور 3 منٹ کے لئے ، جب تک مائع 1/2 کپ تک کم نہیں ہوتا ہے ، آہستہ سے بے پردہ ہوجائیں۔ گرمی سے نکالیں اور آہستہ آہستہ مکھن میں سرگوشی کریں ، ایک وقت میں کچھ ٹکڑے۔ اسٹیک سے بورڈ کاٹنے پر کسی بھی جوس میں پھینک دیں۔
-
آلو اور پیاز کے ساتھ پلیٹوں پر اسٹیک کاٹ کر بندوبست کریں۔ اجمودا ، ہارسریڈش اور لیموں کے چھلکے کے ساتھ چٹنی اور اوپر ڈالیں۔
جلی لیمون۔
اگر مطلوب ہو تو ، مرحلہ 2 میں بیکنگ پین میں آدھا لیموں ڈالیں ، آلو کے ساتھ نیچے کاٹ دیں۔ آلو کے ساتھ ہدایت کے مطابق روسٹ.
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 600 کیلوری ، (14 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 14 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 140 ملی گرام کولیسٹرول ، 850 ملی گرام سوڈیم ، 29 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 4 جی چینی ، 36 جی پروٹین۔اسکینڈینیوین لیموں کا مسالا مکس۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹی سی جار ، ڈھانپیں ، اور 6 ماہ تک کسی ٹھنڈی ، تاریک جگہ پر ہر چیز کو اکٹھا کریں۔
