کٹے ہوئے گائے کا گوشت ، لوبیا ، اور مکئی کا فجیٹا | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 سرخ پیاز ، پتلی پچروں میں کاٹا (1 کپ)
• 2 چھوٹے لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 2 کپ کٹے ہوئے بیف ماسٹر ہدایت (ذیل میں ہدایت ملاحظہ کریں)
• 1 14.5 اونس میکسیکن طرز کے اسٹیوڈ ٹماٹر کاٹ سکتے ہیں۔
• 1 کپ منجمد پوری دانا مکئی۔
• 1 کپ میں بند کالی لوبیا ، کللا اور سوالا۔
• 2 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر۔
• ½ کپ بیج اور کٹی کھیرا (1 چھوٹا)
• ½ کپ کھلی ہوئی اور کٹی ہوئی جیکمہ۔
• 1 چمچ تازہ پیسنا ٹکرا ہوا۔
• 6 7 آٹے کے ٹارٹل ، گرم *
• ½ کپ ڈیری ھٹی کریم اور / یا خریدی گیوکیمول۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑی سکیللیٹ میں ، پیاز اور لہسن کو تقریبا minutes 4 منٹ یا ٹینڈر ہونے تک درمیانی آنچ پر گرم تیل میں پکائیں۔ کٹے ہوئے گائے کا گوشت ، زیر علاج ٹماٹر ، مکئی ، پھلیاں ، اور مرچ پاؤڈر میں ہلائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، بے نقاب ، تقریبا 5 منٹ یا اس کے ذریعے گرم اور مطلوبہ مستقل مزاجی تک۔

• مرحلہ 2

  دریں اثنا ، ایک چھوٹی کٹوری میں ککڑی ، جیکمہ اور کالی مرچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ گائے کے گوشت اور سبزیوں کو تورٹلوں میں بانٹ دو۔ ککڑی کے آمیزے اور ھٹی کریم اور / یا گاکامول کے ساتھ اوپر۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔

اشارے

* ٹارٹلیوں کو گرم کرنے کے لئے ، ورق میں لپیٹ کر ایک 350 ڈگری ایف تندور میں 10 منٹ کے لئے رکھیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 367 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 40 ملی گرام کولیسٹرول ، 521 ملی گرام سوڈیم ، 37 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 26 جی پروٹین۔

---

کٹے ہوئے بیف ماسٹر نسخہ۔

اجزاء۔

• 3 - 3.5 پاؤنڈ ہڈی لیس بیف چک برتن روسٹ۔
• 2 بڑے پیاز۔
• لہسن کے 2 لونگ۔
• 1 14 اونس شوربے کر سکتے ہیں۔
• 1 چمچ وورسٹر شائر ساس
• 2 چمچ خشک سرسوں۔
• 1 چائے کا چمچ خشک تیمیم۔
• as چمچ نمک۔
• as چائے کا چمچ لال مرچ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  برتن کی روسٹ سے چربی کو ٹرم کریں۔ پیاز کو پتلی پچروں میں کاٹ لیں اور لہسن کیما بنایا کریں۔ پیاز اور لہسن کو 4 سے 5 کوارٹ سست کوکر میں شامل کریں۔ گائے کے گوشت کے ساتھ اوپر اگر ضروری ہو تو ، ککر میں فٹ ہونے کے لئے گوشت کاٹ دیں۔ درمیانے کٹوری میں ، شوربے ، وورسٹر شائر ساس ، خشک سرسوں ، تائیم ، نمک ، اور لال مرچ کو ملا دیں۔ کوکر میں گائے کا گوشت ڈالیں۔ کم گرمی کی ترتیب پر 11 سے 12 گھنٹوں تک یا 5-1 / 2 سے 6 گھنٹوں کے لئے تیز حرارت کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔ جوس کو محفوظ کرتے ہوئے ، ککر سے گائے کے گوشت اور پیاز کو نکالیں۔ دو کانٹے ، ٹکڑے ہوئے گائے کا گوشت ، کسی بھی چربی کو چھوڑتے ہوئے استعمال کریں۔ رس سے چکنائی حاصل کریں۔ گائے کے گوشت میں پیاز شامل کریں۔ نم کے لئے گائے کے گوشت میں کافی جوس ڈالیں۔ گائے کے گوشت کے 2 کپ حصوں کو ائیر ٹائٹ کنٹینرز میں رکھیں اور 3 دن تک فریج میں رکھیں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔ 6 کپ بناتا ہے۔