فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں 1-1 / 4 کپ آٹے اور خمیر کے ساتھ مل کر ہلائیں۔ پانی کو گرم کریں ، ہلچل ڈال دیں ، 2 چمچ چینی ، 1 چمچ مارجرین ، اور نمک گرم ہونے تک (120 ڈگری ایف تا 130 ڈگری ایف تک) اور مارجرین تقریبا پگھل جاتا ہے۔ آٹے کے مرکب میں شامل کریں۔
-
برقی مکسر سے کم رفتار پر 30 سیکنڈ تک مارو ، کٹورا کے اطراف کو مسلسل کھرچتا رہا۔ تیز رفتار پر 3 منٹ کے لئے مارو۔ ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، باقی بچنے والے آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ، باقی آٹے کی کافی مقدار میں گوندیں تاکہ ہلکا سا سخت آٹا بنایا جا that جو ہموار اور لچکدار ہو (کل 6 سے 8 منٹ)۔ ایک گیند میں آٹا کی شکل دیں۔ آٹے کو چکنائی والی کٹوری میں رکھیں۔ ایک بار چکنائی کی سطح پر مڑیں۔ آٹا ڈھانپیں اور آٹا (تقریبا 1 گھنٹہ) تک ایک گرم جگہ پر اُٹھنے دیں۔ دریں اثنا ، 1/4 کپ مارجرین اور 2 کھانے کے چمچ چینی ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
نیچے کارٹون آٹا ہلکی پھلکی سطح کی طرف مڑیں۔ ڈھانپنا؛ 10 منٹ آرام کرنے دیں۔ 20x9 انچ مستطیل میں رول کریں۔ اوپر چینی کا مکسچر پھیلائیں۔ 20x3 انچ مستطیل کی تشکیل کرتے ہوئے مستطیل لمبائی کو تہائی حصے میں فولڈ کریں۔ ہر ایک 1/8 سے 1/4 انچ چوڑائی میں 96 انتہائی پتلی دھاگوں میں عبور کریں۔ ہر ایک بن کے لئے ، آہستہ سے 8 تھریڈس کے ایک گروپ کو اس وقت تک کھینچیں جب تک کہ ان کی لمبائی 7 انچ تک نہ ہو۔ اپنی پہلی 2 انگلیوں کے آس پاس سرپل میں دھاگوں کو لپیٹیں ، آٹا ہلکا سا بڑھاتے رہیں۔ مہر لگانے کے لئے آخر کو اوپر تک لے جائیں۔ ہلکی سی روغنی والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں. اگر چاہیں تو ، تل کے بیج کے ساتھ چھڑکیں۔ ڈھانپنا؛ ایک گرم جگہ میں 20 منٹ تک اضافہ ہونے دیں۔ دریں اثنا ، ایک واکی جگہ میں پانی پر ایک روغنی اسٹیمر ریک۔ تیز گرمی پر ابلتے ہوئے پانی لائیں۔ ریک پر بنوں رکھیں تاکہ فریقین کو ہاتھ نہ لگے۔ (اضافی بنوں کو ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔) چھونے کے بعد 10 سے 15 منٹ تک یا بنس کے واپس آنے تک بھاپ ڈالیں۔ باقی بنس کے ساتھ دہرائیں۔ گرم گرم پیش کریں۔ 12 سائیڈ ڈش سرونگ کرتی ہے۔
اشارے
اس نسخہ کے ل Quick فوری بڑھتے ہوئے فعال خشک خمیر کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
اشارے
کرکرا فرائیڈ ورژن کے ل a ، ایک اون یا 3 کوارٹ سوسپین گرمی میں 1-1 / 2 سے 2 انچ کھانا پکانے کے تیل میں یا 365 ڈگری ایف تک قصر کریں۔ بھون بنوں ، ایک وقت میں دو یا تین ، گرم تیل میں 2 سے 2 3 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک ، ایک بار مڑیں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔ باقی بنوں کو بھونتے ہوئے 300 ڈگری ایف تندور میں گرم رکھیں۔ گرم گرم پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 164 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 101 ملی گرام سوڈیم ، 26 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی پروٹین)
