فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F چکنائی بارہ 2 1/2 انچ مفن کپ یا کاغذ بیک کپ کے ساتھ لائن؛ بیٹھو ایک طرف. ایک درمیانی کٹوری میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا ، اور نمک ملا کر ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑی مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیا۔ 1 کپ دانے دار چینی شامل کریں؛ ہلکی اور تیز چلانے تک درمیانی رفتار سے ہرا دیں۔ انڈے اور ونیلا میں محض اس وقت تک مارو۔ باری باری آٹے کا آمیزہ اور ھٹا کریم شامل کریں ، کم رفتار پر دھڑکیں جب تک کہ مرکب نم ہوجائے۔
-
چمچ کا آدھا چمچ تیار مفن کپوں میں ڈال دیں ، ہر ایک تہائی کو بھریں۔ نصف بیر کے ساتھ اوپر باقی بلے کو کپ میں ڈالیں ، ہر ایک کے بارے میں دو تہائی بھریں۔ باقی بیر کے ساتھ اوپر ایک چھوٹے پیالے میں 1 چمچ دانوں والی چینی اور دار چینی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ مفن بلے پر یکساں طور پر چھڑکیں۔
-
ہلکے سے چھونے پر 28 سے 30 منٹ تک یا سنہری بھوری اور چوٹیوں کے موسم تک بیک کریں۔ 5 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر مفن کپ میں ٹھنڈا کریں۔ مفن کپ سے ہٹا دیں۔ اگر چاہیں تو پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ گرم گرم پیش کریں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
مفنز کو تار کے ریک پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹھنڈا ہوا مفن 3 دن تک فرج میں ائیر ٹاٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ دوبارہ گرم کرنے کے لئے ، ورق میں مفن لپیٹیں۔ ایک 350 ° F تندور میں 12 سے 15 منٹ یا اس سے گرم ہونے تک گرم کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 216 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسنسیٹریٹ چربی) ، 52 ملی گرام کولیسٹرول ، 298 ملی گرام سوڈیم ، 29 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 15 جی چینی ، 3 جی پروٹین۔
