جنوب مغربی اسکیلٹ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 چمچ کٹے ہوئے بادام۔
• 1 پیلے رنگ کی میٹھی مرچ ، پتلی کاٹنے کے سائز کی سٹرپس میں کاٹ
• 1 تازہ جلپینو کالی مرچ ، بیج اور کٹی ہوئی۔
• 1 چمچ زیتون کا تیل یا کھانا پکانے کا تیل
• 4 درمیانے ٹماٹر ، چھلکے اور کٹے ہوئے۔
• 1 - 1.5 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر۔
• as چائے کا چمچ زمینی زیرہ۔
• as چمچ نمک۔
• 4 انڈے
• 1 درمیانے پکے ایوکاڈو ، بیج شدہ ، چھلکے اور کٹے ہوئے (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک بڑے سکیلٹ بادام میں درمیانی آنچ پر 4 سے 5 منٹ تک یا ہلکے بھوری ہونے تک ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ سکیلٹ سے ہٹائیں؛ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  اسی سکیلٹ میں میٹھی مرچ اور جلپینو کالی مرچ کو تقریبا 2 منٹ یا ٹینڈر تک گرم تیل میں پکائیں۔ ٹماٹر ، مرچ پاؤڈر ، زیرہ اور نمک میں ہلائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. 5 منٹ کے لئے ، ابالنا ، احاطہ.

• مرحلہ 3۔

  انڈے میں سے ایک کو ماپنے والے کپ میں توڑ دیں۔ احتیاط سے انڈے کو ٹماٹر کے آمیزے کے متحرک انداز میں سلائڈ کریں۔ باقی انڈوں کے ساتھ دہرائیں۔ انڈے کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہلکے سے چھڑکیں۔

• مرحلہ 4۔

  درمیانی آنچ پر 3 سے 5 منٹ تک انڈوں کو ڈھانپیں اور پکائیں یا جب تک گورے مکمل طور پر سیٹ نہ ہوجائیں اور یخنی گاڑھا ہونا شروع ہوجاتی ہے لیکن وہ ثابت نہیں ہوتے ہیں۔

• مرحلہ 5۔

  خدمت کرنے کے لئے ، انڈے کو ایک سلاٹڈ چمچ کے ساتھ سرونگ پلیٹوں میں منتقل کریں۔ ٹماٹر مرکب ہلچل؛ پلیٹوں پر انڈوں کے ارد گرد چمچ۔ ٹوسٹ شدہ بادام کے ساتھ چھڑکیں۔ اگر چاہیں تو ، ایوکوڈو سلائسین کے ساتھ پیش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 172 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 6 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 213 ملی گرام کولیسٹرول ، 228 ملی گرام سوڈیم ، 11 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 9 جی پروٹین۔