فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
گہری پکوان پیسٹری شیل تیار کریں. تندور کو 325 ° F پر گرم کریں۔
-
درمیانی آنچ پر ایک بڑے اسکیلٹ میں پینسیٹا کو ہلکے براؤن ہونے تک ، تقریبا to 10 سے 12 منٹ تک پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ ایک کٹی ہوئی چمچ کے ساتھ ، پینسیٹا کو کاغذ کے تولیہ سے لگے ہوئے پلیٹ میں منتقل کریں ، اسکیلیٹ میں 2 چمچوں کے قطرے پڑیں۔
-
درمیانی آنچ پر اسکائلیٹ لوٹائیں۔ پیاز اور خشک تیمی شامل کریں۔ کبھی کبھی ہلچل پکائیں ، ٹینڈر اور سنہری ہونے تک ، 20 سے 22 منٹ تک۔ خشک ٹماٹروں میں ہلچل اور 1 منٹ پکائیں۔ پالک شامل کریں اور مرغی تک 1 سے 2 منٹ تک پکائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور 10 منٹ ٹھنڈا کریں۔ پینسیٹا اور پنیر میں ہلچل.
-
کسٹرڈ کے ل a ، بلینڈر میں انڈے ، دہی ، دودھ ، نمک ، کالی مرچ اور جائفل کو ملا دیں۔ ڈھانپیں اور میڑھی ہونے تک
-
بیکنگ شیٹ پر پیسٹری کے شیل کے ساتھ اسپرنگفارم پین سیٹ کریں۔ پیسٹری کے خول کے نچلے حصے میں پیاز کا مرکب چمچ کریں۔ کسٹرڈ میں ڈالو۔ 1 گھنٹہ 20 منٹ سے 1 گھنٹہ 30 منٹ تک بنائیں یا جب تک کہ اوپر کا ہلکا سا براؤن نہ ہو اور کسٹرڈ صرف مرکز (165 ° F) میں سیٹ ہوجائے۔ پین میں 40 منٹ میں ٹھنڈا ہونے دیں۔ سریٹڈ چاقو سے ، پین کے اوپری حصے سے پیسٹری شیل فلش کاٹ دیں۔ احتیاط سے اسپرنگفار پین کی انگوٹھی کو ہٹا دیں۔ کوڑے کو پچروں میں کاٹ دیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 455 کیلوری ، (14 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 182 ملی گرام کولیسٹرول ، 728 ملی گرام سوڈیم ، 28 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 22 جی پروٹین۔گہری ڈش پیسٹری کی شیل۔
اجزاء۔
ہدایات
-
فوڈ پروسیسر کے پیالے میں آٹا اور نمک ملا دیں۔ مکھن اور نبض کو اس وقت تک شامل کریں جب تک کہ یہ مرکب موٹے ٹکڑوں سے مشابہت نہیں رکھتا۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں انڈا اور پانی جمع کریں۔ فوڈ پروسیسر اور نبض میں شامل کریں جب تک کہ مرکب صرف ایک ساتھ گھٹنا شروع نہ کردے۔ مرکب کو پلاسٹک کی لپیٹ کی چادر پر منتقل کریں۔ لپیٹ پر جوڑ دیں اور crumbs دبائیں جب تک کہ وہ ایک ساتھ نہ ہوں؛ دائرے میں شکل بنائیں۔ کم سے کم 30 منٹ لپیٹ کر سردی لگائیں۔
-
آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف موڑ دیں اور اسے 15 انچ دائرے میں لے جائیں۔ رولنگ پن کے آس پاس پیسٹری کو احتیاط سے رول کریں اور اطراف میں دباتے ہوئے 9x2 1/2 انچ کے اسپرنگفارم پین میں منتقل کریں۔ اوور ہینجنگ پیسٹری کو 1 انچ تک ٹرم کریں اور اسے رنگ کے بیرونی حصے کے خلاف مضبوطی سے دبائیں تاکہ اسے سکڑنے سے بچ سکے۔ کسی بھی دراڑ کو پُر کرنے کے لئے ٹرائمنگس کا استعمال کریں۔ 20 منٹ تک شیل کو منجمد کریں۔
-
تندور کو 400 ° F پر گرم کریں۔ اسٹرنگفارم پین کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ پیسٹری کے شیل کو ایلومینیم ورق کی ڈبل موٹائی کے ساتھ لائن میں لگائیں تاکہ اطراف کی چھاپوں کو ختم کر سکے۔ تقریبا 20 منٹ یا آٹا کے کنارے ہلکے بھوری ہونے تک بیک کریں۔ ورق کو ہٹا دیں اور پیسٹری کے شیل کو 10 سے 15 منٹ لمبے عرصے تک بیک کریں ، یا جب تک کہ نچلے حصے پر ہلکے بھورا نہ ہوں۔ بیکنگ شیٹ کو ریک میں منتقل کریں اور پیسٹری کو ٹھنڈا ہونے دیں۔
غذائیت حقائق
ہر خدمت کرنے پر:
