فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- اسٹرابیری لیموں - پوپیسیڈ شارٹ کیکس:
- مخلوط بیری یا مخلوط پھلوں کے شارٹ کیکس:
- مکمل شارٹ کیک:
- اسٹرابیری نٹ شارٹ کیکس:
- غذائیت حقائق
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 400 ڈگری ایف. ہلکا سا چکنائی بیکنگ شیٹ؛ بیٹھو ایک طرف. ایک درمیانی کٹوری میں آٹا ، 1/4 کپ چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک اور بیکنگ سوڈا ملا دیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن میں کاٹ جب تک کہ مرکب موٹے ٹکڑوں سے ملتا نہ ہو۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں انڈا ، ھٹا کریم اور دودھ ملا دیں۔ آٹے کے مرکب میں شامل کریں ، کانٹے کے ساتھ ہلائیں جب تک نم ہوجائیں۔
-
بیکنگ شیٹ پر آٹے کو 8 ٹیلے میں گرا دیں۔ 12 سے 15 منٹ تک یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
-
دریں اثنا ، اسٹرابیری کے 4 کپ اور 3 کھانے کے چمچ چینی کو یکجا کریں۔ ایک آلو مشرق کا استعمال کرتے ہوئے ، تھوڑا سا بیر slightly بیٹھو ایک طرف. پیش کرنے کے لئے ، شارٹ کوکس کو آدھے حصے میں تقسیم کریں۔ اسٹرابیری مکسچر اور کوڑے ہوئے کریم سے بھریں۔ باقی کٹے ہوئے اسٹرابیری کے ساتھ اوپر 8 شارٹ کٹس بناتے ہیں۔
اسٹرابیری لیموں - پوپیسیڈ شارٹ کیکس:
اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے 1 چمچ پوست کے بیجوں اور 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو مکھن میں کاٹنے کے بعد آٹے کے مکسچر میں ڈال دیں۔ پیئر شارٹیک: 23 گرام کل چربی (14 گرام سیٹ چربی) ، 93 ملی گرام چول ، 226 ملی گرام سوڈیم ، 39 جی کاربو. ، 3 جی فائبر ، 5 جی نواز.ڈیلی اقدار: 16٪ وٹ۔ A ، 89٪ وٹ C ، 9٪ کیلشیم ، 9٪ آئرن ایکسچینجز: 1 نشاستہ ، 1/2 پھل ، 1 دیگر کاربو. ، 4 1/2 چربی
مخلوط بیری یا مخلوط پھلوں کے شارٹ کیکس:
اوپر کی طرح ، 5 کپ کٹے ہوئے اسٹرابیری کے لئے 5 کپ مخلوط بیر (بلیو بیری ، رسبری ، یا بلیک بیری) یا 5 کپ مخلوط پھل (کٹے ہوئے آڑو ، نیکٹیرین ، کیلے ، اسٹرابیری ، اور / یا آدھے ہوئے انگور) کے سوا تیار کریں۔ پھل کو نہ چھیڑیں۔ پیر کی شارٹیک: 385 کیلوری ، 22 جی کل چربی (14 گرام سیٹ چربی) ، 93 ملی گرام چول. ، 224 ملی گرام سوڈیم ، 43 جی کاربو. ، 3 جی فائبر ، 5 جی پرو۔ڈیلی اقدار: 27٪ وٹ A ، 12٪ وٹ C ، 57٪ کیلشیم ، 6٪ آئرن ایکسچینجز: 1 نشاستہ ، 1/2 پھل ، 1 دیگر کاربو. ، 4 1/2 چربی
مکمل شارٹ کیک:
یکساں طور پر پھیلتے ہوئے ، تمام آٹا کو ایک روغنی 8x1-1 / 2 انچ راؤنڈ بیکنگ پین میں منتقل کرنے کے علاوہ ، اوپر کی طرح تیار کریں۔ 18 سے 20 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ مرکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھپک داخل نہ ہوجائے صاف ہوجائے۔ 10 منٹ کے لئے پین میں ٹھنڈا. پین سے ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائیں۔ خدمت کرنے کے لئے ، نصف میں تقسیم. نیچے کی پرت کے اوپر آدھے کوڑے ہوئے کریم اور سٹرابیری کا چمچ۔ اوپری پرت کو تبدیل کریں۔ باقی بیر اور کریم کے ساتھ اوپر۔ پچروں میں کاٹا 8 ویجز بناتے ہیں۔ پیئر پچر: 361 کیلوری ، 23 جی کل چربی (13 جی ساٹ چربی) ، 94 ملی گرام کول۔ ، 229 ملی گرام سوڈیم ، 35 جی کاربو. ، 2 جی فائبر ، 5 جی حامی۔ ڈیلی اقدار: 16٪ وٹ A ، 54٪ وٹ۔ C ، 8٪ کیلشیم ، 8٪ آئرن ایکسچینجز: 1 نشاستہ ، 1 دیگر کاربو. ، 4 1/2 چربی
اسٹرابیری نٹ شارٹ کیکس:
اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے اس کے کہ مکھن میں کاٹنے کے بعد 1/2 کپ کٹی ہوئی اخروٹ کو آٹے کے مکسچر میں ڈالیں۔ پیر شارٹیک: 416 کلو گرام ، 27 جی کل چربی (14 گرام سیتھ چربی) ، 92 ملی گرام چول ، 226 ملی گرام سوڈیم ، 40 جی۔ کاربو. ، 3 جی فائبر ، 6 جی نواز.ڈیلی اقدار: 16٪ وٹ۔ A ، 89٪ وٹ C ، 8 cal کیلشیم ، 10٪ آئرن ایکسچینج: 1 نشاستہ ، 1/2 پھل ، 1 دیگر کاربو. ، 5 فیٹ
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 367 کیلوری ، (14 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 6 جی مونوز سیرچر چربی) ، 93 ملی گرام کولیسٹرول ، 225 ملی گرام سوڈیم ، 39 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 18 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔
