کینڈی کڑاہی کے ساتھ ترکی کی فارو کا ترکاریاں | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 کپ خشک چنے (گاربنزو پھلیاں)
• brown کپ بھری شوگر بھری ہوئی۔
• ½ کپ زیتون کا تیل
• 1 as چمچ نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• 1 چمچ پولٹری پکانے
• 2 ٹرکی ٹینڈرلوئنز (1 پاؤنڈ کل)
• ½ کپ غیر پکا ہوا Farro
• 1 ½ کپ کم سوڈیم چکن شوربہ۔
• 3 کھانے کے چمچ شیری سرکہ۔
• 1 بڑا گالا ، بریبرن ، یا ہنیسکرپ سیب ، بند اور پتلی کٹی ہوئی۔
• 1 6 آونس پیکیج مخلوط سلاد گرینس۔
• رومان کے 2 دل ، کٹے ہوئے (8 کپ)
• 3 کلیمنٹین ، کھلی ہوئی اور کاٹ دی گئ۔
• 2 کھانے کے چمچ خشک کرینبیری۔
• 1 آونس اعلی معیار کا نیلی پنیر ، پھنس گیا (1/4 کپ)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  کھنگالیں۔ ایک بڑے ساسپین یا ڈچ تندور میں چنے اور 4 کپ پانی ملا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، 2 منٹ کے لئے. گرمی سے دور کریں۔ کھڑے ہونے دیں ، احاطہ کرتا ہے ، 1 گھنٹے کے لئے. (یا کڑاہی میں چنے اور پانی ڈالیں۔ احاطہ کریں اور رات بھر فرج میں بھگو دیں۔) چنے کو دالیں اور کللا دیں اور پین میں واپس آجائیں۔ 1 انچ تک ڈھکنے کے لئے تازہ پانی شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں۔ گرمی کو کم کریں؛ احاطہ اور 1 1/2 گھنٹے کے لئے ابالنا یا جب تک کہ چھلکے بہت ٹینڈر ہوتے ہیں ، کبھی کبھار ہلچل مچاتے ہیں۔

• مرحلہ 2

  پہلے سے گرم تندور میں 325 ° F پھلیاں نالیں اور کللا دیں ، پھر اچھی طرح خشک ہونے کے لئے کچن کے تولیہ پر پھیلائیں۔ پینچ میں کسی ایک پرت میں چترا ہوا کاغذ اور پھیلنے والی پھلیاں کے ساتھ اتلی بیکنگ پین لگائیں۔ بھوری چینی ، 1 چمچ تیل ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، اور کالی مرچ کا 1/4 چائے کا چمچ چھڑکیں۔ یکساں طور پر کوٹ پھلیاں ہلچل. 50 منٹ یا امبر رنگ تک روسٹ کریں ، یہاں تک کہ براؤننگ کے لئے بھی دو بار ہلچل مچائیں۔ پین میں اتاریں اور ٹھنڈا کریں۔

• مرحلہ 3۔

  مرغی پکانے اور ترکی پر 1/2 چائے کا چمچ نمک چھڑکیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر ایک بڑی نان اسٹک اسکیلٹ گرم کریں۔ 1 چمچ تیل شامل کریں اور ترکی شامل کریں. 30 سے ​​35 منٹ تک یا اس وقت تک (165 ° F) پکائیں ، کبھی کبھار یکساں طور پر بھوری ہوجائیں۔

• مرحلہ 4۔

  دریں اثنا ، ایک درمیانی چٹنی میں ابلتے ہوئے فروroو اور شوربے لے آئیں۔ گرمی کو کم کریں؛ احاطہ اور 30 ​​منٹ کے لئے یا ٹینڈر تک لیکن ابلنا. کسی بھی مائع کو نکال دو؛ ٹھنڈا

• مرحلہ 5۔

  بڑے سرے میں سرکہ ڈالیں۔ ملاوٹ اور گاڑھا ہونے تک ایک پتلی ، مستحکم ندی میں باقی 6 کھانے کے چمچوں کے تیل میں ہلائیں۔ ہلکی 1/2 چائے کا چمچ نمک اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ۔ ترکی کو کٹورا میں ڈریسنگ میں منتقل کریں اور کوٹ میں ٹاس کریں۔ ڈاؤن لوڈ ، اتارنا 5 منٹ. کٹوری میں ڈریسنگ محفوظ کرتے ہوئے ترکی کو کٹنگ بورڈ اور سلائس پر اتاریں۔

• مرحلہ 6۔

  ڈریسنگ میں سیب ، سبز اور رومین شامل کریں۔ کوٹ کرنے کے لئے ٹاس. ایک تالی یا پلیٹوں میں ترکاریاں منتقل کریں۔ ترکی ، فارو اور چنے کے سبز رنگ کا سبز کا بندوبست کریں۔ کلیمنٹین ، کرینبیری اور پنیر کے ساتھ اوپر۔

اشارے

ڈبے میں پھلیاں استعمال کرنے کے لئے ، پہلا مرحلہ چھوڑ دیں۔ 15 15 آون کے کین چھلے کو نکالیں اور کللا کریں۔ مرحلہ 2 کے مطابق ہدایت خشک اور جاری رکھیں۔

ذخیرہ کرنے کیلئے:

چکنے ہوئے چنے کو ڈھانپے ہوئے ڈبے میں رکھیں۔ 3 دن تک سردی لگائیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 407 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 28 ملی گرام کولیسٹرول ، 642 ملی گرام سوڈیم ، 42 جی کاربوہائیڈریٹ ، 6 جی فائبر ، 17 جی چینی ، 23 جی پروٹین۔