فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
مکسنگ کٹوری میں خشک مشروموں کو ڈھکنے کے لئے کافی گرم پانی میں 30 منٹ کے لئے بھگو دیں۔ اچھی طرح کللا اور اچھی طرح نالی کرنے کے لئے نچوڑ. باریک کاٹنا ، تنوں کو چھوڑنا۔ بیٹھو ایک طرف. توفو کو 1/4 انچ کیوب میں کاٹیں۔ ایک کٹوری میں پانی ، سویا ساس ، کارن اسٹارچ ، چینی ، اور تل کا تیل ایک ساتھ ہلائیں۔
-
ایک بڑی کھال میں 1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل ڈالیں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں۔) درمیانے آنچ پر گرمی سے پہلے ہیٹ کریں۔ لہسن کو گرم تیل میں 15 سیکنڈ کے لئے ہلائیں۔ باقاعدہ گوبھی شامل کریں (اگر استعمال کررہے ہیں) اور ہلچل بھون 1 منٹ کے لئے. گاجر شامل کریں اور ہلچل بھون 1 منٹ کے لئے. سویا مرکب ہلچل. اسکیلیٹ میں شامل کریں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ چینی گوبھی کا استعمال کرتے ہوئے مشروم ، توفو اور ہلچل مچا دیں۔ سکیللیٹ اور ٹھنڈا سے ہٹا دیں۔
-
ایک اون یا 3 کوارٹ سوسپین گرمی میں 1-1 / 2 سے 2 انچ کھانا پکانے کے تیل یا 365 ڈگری ایف تک قصر کرنا۔
-
دریں اثنا ، انڈے کے رول ریپر کو اپنی طرف موڑ کے ساتھ رکھیں۔ انڈے رول ریپر کے مرکز کے بالکل نیچے اور بھرنے کے تقریبا 1/4 کپ چمچ۔ بھرنے پر انڈا رول ریپر کے نچلے نقطہ پر فولڈ کریں۔ پھر بھرنے کے نیچے اس پر ٹک کریں. لفافے کی شکل بناتے ہوئے ، بھرنے کے دوران انڈے کے رول ریپر کے سائیڈ کونوں کو جوڑ دیں۔ انڈے کے رول کو باقی کونے کی طرف پھیریں۔ اوپری پوائنٹ نم کریں اور مہر لگانے کے لئے مضبوطی سے دبائیں۔
-
انڈے کے رول یا ونٹون ، ایک وقت میں کچھ ، گرم تیل میں 1 سے 2-1 / 2 منٹ یا سنہری ہونے تک بھونیں ، ایک بار مڑیں۔ تار اسٹرینر یا کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، تیل سے کھانا نکال دیں۔ واک ریک پر یا کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔ باقی کھانے کو بھونتے ہوئے 300 ڈگری ایف تندور میں گرم رکھیں۔ چینی سرسوں کی چٹنی یا مرچ ڈپنگ سوس کے ساتھ گرما گرم خدمت کریں۔ 10 بھوک لگی خدمت کرتا ہے.
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 191 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 251 ملی گرام سوڈیم ، 11 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی پروٹین)
