فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- اسٹرابیری شیمپین کیک:
- غذائیت حقائق
- مخروط کے درخت۔
- اجزاء۔
- ہدایات
- شیمپین مکھن فراسٹنگ۔
- اجزاء۔
- ہدایات
اجزاء۔
ہدایات
-
مکھن اور انڈے کی سفید کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ دریں اثنا ، 8x8x2 انچ یا 9x9x2 انچ بیکنگ پین کو چکنائی دیں۔ چرمی کاغذ کے ساتھ پین کے نیچے لائن. چکنائی کاغذ اور ہلکے سے آٹے کا پین؛ بیٹھو ایک طرف. ایک درمیانی کٹوری میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ایک بڑی مکسنگ کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیا۔ چینی اور ونیلا ڈالیں۔ درمیانی رفتار سے تقریبا 3 3 منٹ تک یا ہلکے اور تیز ہونے تک مارو۔ بٹیرے میں مکھن کے آمیزے میں آٹے کا مرکب اور شیمپین شامل کریں ، ہر ایک کے بعد کم رفتار پر دھڑکیں ، جب تک کہ مشترکہ نہ ہوجائیں۔
-
بیٹر کو اچھی طرح دھوئے۔ درمیانے اختلاط کٹوری میں انڈے کی سفیدی کو تیز رفتار سے ہرا دیں یہاں تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل بن جائے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجائیں) انڈے کی سفیدی کو کیک کے بلے پر ڈال دیں۔ کڑاہی تیار پین میں ڈالیں۔
-
40 سے 45 منٹ تک بیک کریں یا اس وقت تک جب تک کہ مرکز میں لکڑی کا ٹوتپک داخل نہ ہو صاف ہوجائے۔ ایک تار ریک پر پین میں 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔ پین سے کیک کو ہٹا دیں؛ چرمی کاغذ ہٹا دیں۔ تار ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا۔
-
فراسٹ ٹاپ اور کیمپ کے اطراف میں شیمپین بٹر فراسٹنگ۔ مخروط کے درختوں کے ساتھ اوپر اگر آپ چاہیں تو ناریل کے ساتھ کیک کے سب سے اوپر چھڑکیں۔
اسٹرابیری شیمپین کیک:
ایک 10 آونس پیکیج کو منجمد اسٹرابیری شربت میں پینا۔ اچھی طرح سے نالی ، شربت کو چھوڑ رہے ہیں۔ اسٹرابیریوں کو کچن کی کینچی سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں سنیپ کریں۔ ہدایت کے مطابق شیمپین کیک تیار کریں ، سوائے اسٹرابیری کے علاوہ اور اگر مطلوبہ ہو تو ، پیٹا ہوا انڈے کی سفیدی میں تہ کرنے سے پہلے 2 سے 3 قطرے ریڈ فوڈ کلر کو بلے میں ڈالیں۔ بلے باز کو 9x9x2 انچ بیکنگ پین میں ڈالیں۔ تقریبا 50 منٹ تک بیک کریں یا اس وقت تک جب تک کہ لکڑی کا ٹوتپک مرکز میں داخل نہ ہو صاف ہوجائے۔ ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔ غذائیت کا تجزیہ: جیسا کہ اوپر 710 کیلوری ، 6 جی پروٹین ، 118 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 88 جی چینی ، 21 فیصد وٹامن سی ، 11 فیصد کیلشیم ، 11٪ آئرن کے سوا
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 685 کیلوری ، (15 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 47 ملی گرام کولیسٹرول ، 491 ملی گرام سوڈیم ، 111 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 82 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔مخروط کے درخت۔
اجزاء۔
ہدایات
-
پگھلا کینڈی کی کوٹنگ۔ آئس کریم شنک پر پگھلی کوٹنگ پھیلائیں۔ اگرچہ کوٹنگ اب بھی گیلا ہے تو ، شنک کو دل کھول کر چمکنے ، جمی ، نانپیریل ، فلیکڈ ناریل ، اور / یا دیگر چھڑکیوں سے چھڑکیں ، جس سے ہر شنک کو ایک مختلف شکل مل جاتی ہے۔ جب تک کوٹنگ سیٹ نہ ہو اس وقت تک موم والے کاغذ پر کھڑے رہیں۔
شیمپین مکھن فراسٹنگ۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے میڈیم سے ہائی اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر سے مکھن کو ہرا دیا۔ آہستہ آہستہ 1 کپ پاوڈر چینی ڈالیں ، خوب دھڑکیں۔ شیمپین اور ونیلا میں آہستہ سے ہرا دیا۔ آہستہ آہستہ باقی پاؤڈر چینی میں شکست دی. پھیلاؤ مستقل مزاجی تک پہنچنے کے لئے کافی اضافی شیمپین میں ہرا دیں۔
