فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F چینی کو کیریمل بنانے کے ل a ، ایک بھاری بھاری اسکیللیٹ میں 1 کپ چینی کو درمیانی اونچی گرمی پر گرم کریں جب تک کہ یہ پگھلنا شروع نہ ہوجائے ، کبھی کبھار کھوپڑی ہل جاتی ہے۔ ہلچل نہ کرو. جب چینی پگھلنے لگے تو گرمی کو کم کردیں اور تقریبا 5 5 منٹ تک یا جب تک کہ تمام چینی گل جائے اور سنہری ہو جائے ، لکڑی کے چمچ کے ساتھ ضرورت کے مطابق ہلچل مچائیں۔ فوری طور پر 9 انچ کی گہری ڈش والی پائی پلیٹ میں کیریمل چینی ڈالیں * * نچلے حصے میں کوٹ لگانے کے لئے پائی پلیٹ جھکائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک مرکب میں میٹھا گاڑھا دودھ ، بخارات کا دودھ ، انڈے ، انڈے کی زردی ، 1/4 کپ چینی ، بادام کا پیسٹ ، ونیلا ، اور نمک ملا دیں۔ اچھی طرح سے ملا اور ہموار ہونے تک ڈھکیں اور ملا دیں۔ کسی بھی جھاگ کو چھوڑ دیں۔
-
انڈے کا مرکب پائی پلیٹ میں ڈالیں۔ بھوننے والے پین میں پائی پلیٹ رکھیں۔ تندور ریک پر سیٹ کریں۔ ابلتے ہوئے پانی کو 1 انچ کی گہرائی میں پائی پلیٹ کے گرد بھولی ہوئی پین میں ڈالیں۔
-
تقریبا 50 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ باہر کے کنارے کے ارد گرد 3 انچ کا علاقہ سیٹ پر ظاہر ہوجائے جب آہستہ سے ہل جائے (مرکز مرکب ٹھنڈا ہوجائے گا)۔ احتیاط سے پانی سے پائی پلیٹ کو ہٹا دیں۔ 30 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر ٹھنڈا کریں۔ 6 سے 24 گھنٹوں تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، پائی پلیٹ کی طرف سے فلین ڈھیلے۔ پائی پلیٹ کے اوپر ہونٹ کے ساتھ سرونگ پلیٹ کو تبدیل کریں۔ پلیٹوں کو ایک ساتھ موڑ دیں۔ پائی پلیٹ کو ہٹا دیں۔
اشارے
تندور میں پائی پلیٹ کو مختصرا warm گرم کریں تاکہ کیریمل نیچے سے زیادہ آسانی سے پھیل جائے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 419 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 213 ملی گرام کولیسٹرول ، 157 ملی گرام سوڈیم ، 66 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 65 جی چینی ، 11 جی پروٹین۔
