فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ڈبل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری تیار کریں۔ ایک ہلکی پھلکی سطح پر آدھے پیسٹری کو 12 انچ کے دائرے میں ڈالیں۔ پیسٹری کے ساتھ 9 انچ پائی پلیٹ لگائیں۔ ایک بڑے پیالے میں چینی ، کارن اسٹارچ ، بادام بھرنے ، لیموں کا رس ، جائفل ، اور نمک ملا کر ہلائیں۔ روبرب اور اسٹرابیری میں ہلچل. (اگر منجمد پھل استعمال کریں تو ، مرکب کو تقریبا 30 30 منٹ تک کھڑے ہوجائیں یا جب تک کہ پھل جزوی طور پر گل نہ جائیں ، لیکن پھر بھی برفیلی ہوجائیں۔)
-
پیسٹری کی قطار والی پائی پلیٹ میں مرکب منتقل کریں۔ پائی پلیٹ کے کنارے تک پیسٹری ٹرم کریں۔ مارجرین یا مکھن کے ساتھ ڈاٹ بھرنا۔ باقی پیسٹری کو 12 انچ کے دائرے میں بھیجیں۔ باقی پیسٹری میں سلائیوں کو کاٹیں۔ بھرنے اور مہر پر رکھیں. کنارے کو کچلنا۔ زیادہ چھاپے کو روکنے کے لئے ، ورق کے ساتھ پائی کے کنارے کا احاطہ کریں۔ کسی بھی قطرے کو پکڑنے کے لئے پائی پلیٹ بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
-
375 ڈگری ایف تندور میں 25 منٹ تک تازہ پھل (50 منٹ منجمد پھل) کے لئے بیک کریں۔ ورق کو ہٹا دیں۔ مزید 20 منٹ تک بیک کریں۔ انڈے کی سفیدی کے ساتھ جلدی سے برش کریں اور بادام کے ساتھ چھڑکیں۔ 5 سے 10 منٹ تک اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ سنہری نہ ہو اور بھرنا ببل ہو جائے۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 461 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 4 ملی گرام کولیسٹرول ، 253 ملی گرام سوڈیم ، 62 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 5 جی پروٹین)ڈبل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی مکسنگ کٹوری میں تمام مقصد آٹا اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں ، قصر میں کاٹ لیں۔ مرکب کے ایک حصے پر 1 چمچ پانی چھڑکیں؛ آہستہ سے ایک کانٹا کے ساتھ ٹاس کٹوری کے سائیڈ پر گیلا ہوا آٹا دھکا دیں۔ دہرائیں ، ایک وقت میں 1 چمچ پانی استعمال کریں جب تک کہ تمام آٹا نم نہ ہوجائے۔ آدھے حصے میں تقسیم کریں۔ ہر ایک آدھ کو ایک گیند میں بنائیں۔ پائی ہدایت میں ہدایت کے مطابق استعمال کریں۔
