فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
خمیر اور 1/2 چائے کا چمچ چینی کو گرم پانی میں گھولیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورا میں انڈے کو برقی مکسر سے شکست دیئے تک شکست دی۔ آہستہ آہستہ 2/3 کپ چینی میں شکست دی. سنتری کے چھلکے ، سنتری کا رس ، پگھل مکھن ، تیل ، سونگ کا بیج ، اور نمک میں مارو۔ آٹے کے 2 کپ اور خمیر کے مرکب میں مارا۔ 3 منٹ کے لئے تیز رفتار سے شکست دی. لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، باقی آٹے میں سے زیادہ سے زیادہ ہلچل ڈالیں۔
-
آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ ہلکی ہلکی نرم آٹا بنانے کے ل enough کافی آٹے میں گوندیں جو ہموار اور لچکدار ہو (3 سے 5 منٹ)۔ ایک گیند میں شکل دیں۔ ایک بار چکنائی کی سطح کی طرف موڑتے ہوئے ، ہلکی سی چکنائی والی کٹوری میں رکھیں۔ ڈھانپنا؛ ایک گرم جگہ میں دوگنا ہونے تک (تقریبا 2 2 گھنٹے) بڑھنے دیں۔
-
کارٹون آٹا نیچے؛ احاطہ کریں اور 10 منٹ آرام دیں۔ ایک روغنی 10 انچ ٹیوب پین میں یکساں طور پر آٹا دبائیں۔ ڈھانپنا؛ تقریبا دوگنا تک گرم جگہ میں اضافہ ہونے دیں (1-1 / 2 سے 1-3 / 4 گھنٹے)
-
پہلے سے گرم تندور میں 300 ڈگری ایف. روٹی تقریبا 50 منٹ تک بنائیں یا جب تک کہ اوپر اور اطراف سنہری بھوری نہ ہوں۔ پین سے ہٹائیں؛ تار ریک پر ٹھنڈا۔ 1 روٹی (16 ٹکڑے ٹکڑے) بناتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 225 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 48 ملی گرام کولیسٹرول ، 189 ملی گرام سوڈیم ، 34 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 9 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔
