فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- غذائیت حقائق
- انکوائری شدہ پیزا کے لئے گھر پر مشتمل پیزا Crusts۔
- اجزاء۔
- ہدایات
- * اشارہ:
- غذائیت حقائق
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی سکیلٹ کک سوسیج اور سبزیوں میں جب تک ساسیج براؤن نہیں ہوتا ہے۔ چربی اتاریں۔ اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے پیٹ سوسیج اور کاغذی تولیوں والی سبزیاں۔
-
گھریلو پیزا Crusts کو فریزر سے نکالیں۔ موم کاغذ کو ضائع کردیں۔ پگھلنا مت۔ زیتون کے تیل کے ساتھ برش crusts.
-
چارکول گرل کے ل carefully ، احتیاط سے پیزا آٹا کے دائرے میں سے 2 ، تیل کے اطراف نیچے سے ، سیدھے درمیانی گرم کوئلوں کے اوپر سے بے پردہ گرل کے ہلکے تیل والے ریک پر سلائڈ کریں۔ گرل 1 سے 2 منٹ تک یا اس وقت تک کہ جب آٹا کچھ جگہوں پر ڈالا جاتا ہے اور پختہ ہونا شروع ہوجاتا ہے۔ جلدی سے کام کر رہے ہیں ، احتیاط سے زیتون کے تیل سے برش کریں۔ ٹونگس کا استعمال کرتے ہوئے ، crusts کو احتیاط سے موڑ دیں اور بیکنگ شیٹ کے پیچھے منتقل کریں۔ ہر پیزا کے ل، ، پیزا چٹنی کے ایک چوتھائی حصے کے ساتھ کرسٹ پھیلائیں۔ ایک چوتھائی پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ ساسیج مرکب کے ایک چوتھائی حصے کے ساتھ اوپر۔ پیزا کو بیکنگ شیٹ سے گرل ریک میں منتقل کریں۔ تقریبا 2 منٹ زیادہ گرل کریں یا جب تک پنیر پگھل نہیں جاتا ہے اور کرسٹ کرکرا نہیں ہوتا ہے۔ گرل سے پیزا نکال دیں۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے کی گرمی پر گھٹائیں۔ گرل ریک پر آٹا کے دائرے گرمی پر رکھیں۔ اوپر کی طرح ڈھک کر گرل ڈالیں۔)
-
باقی 2 پیزا کرسٹس اور ٹاپنگس کے ساتھ دہرائیں۔ پیزا کو کاٹنے والے بورڈ میں منتقل کریں۔ فورا serve خدمت کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 459 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 40 ملی گرام کولیسٹرول ، 716 ملی گرام سوڈیم ، 57 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 23 جی پروٹین)انکوائری شدہ پیزا کے لئے گھر پر مشتمل پیزا Crusts۔
اجزاء۔
ہدایات
-
فوڈ پروسیسر میں ہمہ مقصد آٹا ، سارا گندم کا آٹا ، اور خمیر جمع کریں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں گرم پانی ، زیتون کا تیل ، شہد اور نمک ملا دیں۔ پروسیسر چلنے کے ساتھ ، مستحکم ندی میں فیڈ ٹیوب کے ذریعے پانی کا مرکب ڈالیں۔ اس وقت تک عمل کریں جب تک کہ آٹا بڑے پیمانے پر نہ بن جائے اور کٹوری کا پہلو صاف کردے۔
-
آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ تقریبا 5 منٹ یا ہموار اور لچکدار ہونے تک گوندیں ، آٹے کو چپکے سے رکھنے کے ل needed ضرورت کے مطابق اضافی آٹا شامل کریں۔ ایک گیند میں شکل دیں۔ ایک بار چکنائی کی سطح کی طرف موڑتے ہوئے ، ہلکی سی چکنائی والی کٹوری میں رکھیں۔ ڈھانپنا؛ ایک گرم جگہ میں دوگنا سائز (45 سے 60 منٹ) تک بڑھنے دیں۔
-
نیچے کارٹون آٹا آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔
-
چھری ہوئی چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کو چار برابر حصوں میں کاٹ دیں۔ آٹا ڈھانپیں۔ 10 منٹ آرام کریں۔ آٹے کے ہر ٹکڑے کو ایک ڈسک میں پیٹ دیں۔ ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ، آٹے کے ہر حصے کو پتلی دائرے میں پھیریں جو قطر سے 8 سے 10 انچ ہوتا ہے۔
-
ایک بیکنگ شیٹ کو موم شدہ کاغذ یا پارچمنٹ پیپر سے لکیر دیں۔ بیکنگ شیٹ پر پیزا آٹا کے چکروں کو اسٹیک کریں ، ویکسڈ پیپر یا پارچمنٹ پیپر کے ساتھ راؤنڈ الگ کریں۔ آٹا کو کم سے کم 2 گھنٹے * یا بہت پختہ ہونے تک لپیٹیں اور منجمد کریں۔ گرلڈ پیزا میں ہدایت کے مطابق استعمال کریں۔
* اشارہ:
طویل ذخیرہ کرنے کے ل pizza ، پیزا آٹے کے کرسٹس کو 2 گیلن فریزر بیگ میں منتقل کریں۔ بیگ پر مہر لگائیں اور 1 مہینے تک منجمد کریں۔ استعمال کرنے سے پہلے مت پگھلیں۔
غذائیت حقائق
ہر خدمت کرنے پر:
