فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بہت بڑی سکیلٹ کک ساسیج میں درمیانی اونچی گرمی کے بارے میں 8 منٹ یا بھوری ہونے تک ، ایک بار مڑ۔ کسی بھی ٹپکنے کو محفوظ کرتے ہوئے اسکیلٹ سے ہٹائیں۔ ساسیج کو 2 انچ ٹکڑوں میں کاٹ دیں (ساسیج کے ذریعے نہیں پکایا جائے گا)۔ ساسیج کو ایک طرف رکھیں۔
-
اسی سکیلٹ میں پیاز اور لہسن کو تقریبا 3 منٹ تک یا ٹینڈر ہونے تک محفوظ ٹپکنے میں پکائیں (اگر ضروری ہو تو ، زیتون یا کھانا پکانے کا تیل شامل کریں)۔ احتیاط سے شوربے اور لیموں کا رس شامل کریں۔ نمک ، مرجورم ، اور کالی مرچ ڈالیں۔ ساسیج کو سکیلٹ پر لوٹائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. 15 منٹ کا احاطہ اور ابالیں۔ میٹھی مرچ شامل کریں؛ ابالنا ، احاطہ کرتا ، 10 منٹ زیادہ یا اس وقت تک کہ جب تکسیج میں پڑھا ہوا فوری طور پر پڑھنے والا تھرمامیٹر 160 ڈگری ایف پر رجسٹر ہوجائے۔
-
دریں اثنا ، ایک 4 کوارٹ ڈچ تندور میں ، نمکین پانی کی ایک چھوٹی سی مقدار کو ابلتے ہوئے لائیں۔ پالک ڈالیں۔ کک ، احاطہ کرتا ، جب تک کہ صرف 30 منٹ ، ختم نہیں ہوتا ہے۔ پالک ڈرین؛ ایک پیالے میں منتقل کریں۔ سرکہ میں ہلچل. بیٹھو ایک طرف.
-
ایک نچلے ہوئے چمچ کی منتقلی ساسیج مکسچر کو استعمال کرتے ہوئے ایک خدمت کرنے والے تالی کے آدھے حصے پر۔ دوسرے نصف حصے پر چمچ کریمی پولینٹا؛ گرم رکھنے کے لئے ڈھانپیں. ایک سکرو ٹاپ جار میں 1/3 کپ پانی اور آٹا ملا دیں۔ ڈھانپیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ اسکیلیٹ میں مائع کھانا پکانے میں سرگوشی۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل لگائیں تب تک پکائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ کریمی پولینٹا اور چٹنی کے مرکب پر چٹنی میں سے کچھ چمچ ڈال دیں۔ پالک کے ساتھ اوپر ساسیج مرکب. بقیہ چٹنی کو منتقل کریں. 6 مین ڈش سرونگز بناتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 709 کیلوری ، (18 جی سنترپت چربی ، 130 ملی گرام کولیسٹرول ، 1871 ملی گرام سوڈیم ، 32 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 33 جی پروٹین)کریمی پولینٹا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
کدو میں ابلتے ہوئے پانی کے 2-1 / 2 کپ لے آئیں۔ دریں اثنا ، ایک پیالے میں پیلا کارنمیل ، باقی پانی (ٹھنڈا) ، اور نمک جمع کریں۔ آہستہ آہستہ کارمیل مکسچر کو ابلتے ہوئے پانی میں شامل کریں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔ جب تک مرکب ابلتے ہوئے واپس نہ آ. تب تک پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی کو کم کریں۔ کک ، ڈھانپیں ، جب تک کہ مرکب گاڑھا نہ ہو ، کبھی کبھار ہلچل مچا ئیں۔ خدمت کرنے سے پہلے ، دودھ میں ہلائیں جب تک کہ مرکب کریمی نہ ہو۔ ہلکے سے خریدے ہوئے خشک ٹماٹر ٹیپینیڈ یا تلسی پیٹو میں ہلچل مچائیں ، ماربل کی شکل میں حاصل کرنے کے لئے چمچ یا اسپاتولا کے ساتھ گھومتے ہیں۔
