فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
تمباکو نوشی سے کم از کم 1 گھنٹہ پہلے ، لکڑipsی کے چپس کو ڈھکنے کے لئے کافی پانی میں بھگو دیں۔ استعمال کرنے سے پہلے ڈرین کریں۔
-
پسلیوں سے چربی کو ٹرم کریں۔ رگڑنے کے لئے ، ایک چھوٹے سے پیالے میں باربیکیو پکائی ، لہسن پاؤڈر ، پیاز نمک ، اجوائن کا بیج ، اور کالی مرچ مل کر ہلائیں۔ مسالا مرکب پسلیوں پر یکساں طور پر چھڑکیں؛ اپنی انگلیوں سے رگڑیں۔
-
گرم گرم گیس گرل درمیانی آنچ پر بالواسطہ کھانا پکانے کے ل Ad ایڈجسٹ کریں۔ کارخانہ دار کی ہدایت کے مطابق بھیگی ہوئی لکڑی کے چپس شامل کریں۔ یا ورق میں لپیٹ کر گرل میں شامل کریں۔ احاطہ اور گرمی کے بارے میں 10 منٹ یا جب تک چپس تمباکو نوشی شروع نہ کریں۔
-
پسلیاں ، ہڈیوں کو نیچے بھونتے ہوئے پین میں رکھیں۔ پین کو یونٹ برنر کے اوپر گرل ریک پر رکھیں۔ (یا پسلیوں کو پسلیوں کے رکیک پر رکھیں un گرل ریک پر یونلٹ برنر کے اوپر رکھیں۔) 1-1 / 2 سے 2 گھنٹوں تک یا جب تک کہ پسلیاں نہایت نرم ہوں ، ڈھانپیں اور دھواں رکھیں۔ خدمت کے سائز کے ٹکڑوں میں پسلیاں کاٹیں۔ باربیکیو چٹنی گرم کریں اور پسلیوں کے ساتھ گزریں۔ 6 سے 8 سرونگ کرتے ہیں۔
-
چارکول کی گرل پر پسلیوں کو پکانے کے ل a ، ایک ٹپک پین کے ارد گرد پہلے سے گرم کوئلوں کا بندوبست کریں۔ انگاروں میں بھیگی ہوئی لکڑی کے چپس شامل کریں۔ درمیانی گرمی کے لئے ٹپپ پین کے اوپر ٹیسٹ کریں۔ ٹپپ پین کے اوپر پسلیوں ، ہڈیوں کی طرف نیچے ، یا ڈرپ پین کے اوپر پسلی رکیک پر رکھیں۔ کور گرل؛ درمیانی گرمی کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری طور پر مزید کوئلہ شامل کرکے پکائیں اور پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی خدمت: 454 کیلوری ، (12 جی سنترپت چربی ، 77 ملی گرام کولیسٹرول ، 678 ملی گرام سوڈیم ، 6 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0.8 جی فائبر ، 32 جی پروٹین)
