فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی کٹوری میں اسٹرابیری ، ماربلڈ اور کرسٹالائزڈ ادرک ملا دیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 30 سے 60 منٹ تک ڈھانپیں اور کھڑے ہونے دیں۔
-
دریں اثنا ، پہلے سے گرم تندور میں 425 ° F چرمی کاغذ یا ورق (یا ہلکی سی چکنائی والی بیکنگ شیٹ) کے ساتھ بیکنگ شیٹ لگائیں؛ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے کٹورے میں آٹا ، کارنمیل ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک ملا کر ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، 10 چمچوں کے مکھن میں کاٹ لیں جب تک کہ مرکب موٹے ٹکڑوں سے مشابہت نہیں رکھتا ہے۔ اس میں 3/4 کپ کریم شامل کریں ، جب تک اس میں کانٹے کے ساتھ ہلچل مچ نہ ہوجائیں۔ (اگر ضروری ہو تو ، اضافی کریم ، ایک وقت میں 1 چمچ ، ہلائیں۔)
-
ہلکی پھلکی سطح کی طرف مڑیں۔ آہستہ سے چار سے چھ اسٹروک یا صرف ایک گیند بننے تک گوندیں۔ پیٹ یا ہلکی ہلکی آٹا کے بارے میں 1/2 انچ موٹی تک. پھول بھرے 3 انچ راؤنڈ بسکٹ کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹے کو آٹے میں کاٹا کریں ، چپٹے سے بچنے کے ل cut کٹے کے مابین آٹے میں کٹورا ڈالیں۔ بیکنگ شیٹ پر آٹے کے دائرے رکھیں۔ پگھل مکھن کے 2 چمچوں کے ساتھ برش ٹاپس۔ 15 سے 18 منٹ تک یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ کسی بھی پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ برش کریں۔ تار کے ریک پر ٹھنڈی شارٹ کٹس۔
-
درمیانے کٹوری میں 1 کپ کریم ، چینی ، اور سنتری کا چھلکا اکٹھا کریں۔ درمیانے درجے سے تیز رفتار تک الیکٹرک مکسر کے ساتھ ہراؤ جب تک کہ سخت چوٹیوں کا فارم (اشارے سیدھے کھڑے ہوجائیں)۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، دو میں شارٹ کوکیز تقسیم کریں۔ اسٹرابیری کا مرکب شارٹ کوکیز کے بوتلوں پر۔ سب سے اوپر کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ۔ شارٹ کیکس کے سب سے اوپر کی جگہ لے لے۔
