بہترین ڈونٹس | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

مرحلہ نمبر 1
ایک پیالے میں آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، دار چینی ، نمک اور جائفل کو اکٹھا کریں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک اور پیالے میں دودھ اور پگھلا ہوا مکھن جمع کریں۔ ایک بڑے اختلاط کٹوری میں انڈے ، اور چینی جمع کریں۔ موٹی ہونے تک الیکٹرک مکسر سے ہرا دیں (لگ بھگ 5 منٹ)۔ دودھ کا مرکب شامل کریں؛ جمع کرنے کے لئے ایک لکڑی کے چمچ کے ساتھ ہلچل. آٹے کا مرکب شامل کریں اور لکڑی کے چمچ سے ہموار ہونے تک ہلائیں۔ آٹا ڈھانپیں۔ کم از کم 2 گھنٹے ٹھنڈا (آٹا تھوڑا سا چپچپا رہے گا)۔
مرحلہ 2
آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ آٹا 1/2 انچ موٹائی پر رول کریں۔ فلورڈ 2-1 / 2 انچ گول کٹر کے ساتھ آٹا کاٹیں۔ ڈونٹ کے لئے سوراخ کاٹنے کے لئے 1-1 / 4 انچ کا کٹر استعمال کریں۔ (آپ معیاری ڈونٹ کٹر بھی استعمال کرسکتے ہیں۔)

مرحلہ 3۔
گہری گرم چربی (375 ڈگری ایف) میں ایک وقت میں 2 سے 2-1 / 2 منٹ تک یا بھوری ہونے تک بھون دیں ، ایک چمچ کے ساتھ کھانا پکاتے ہوئے آدھے راستے کا رخ کریں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔ باقی ڈونٹس اور ڈونٹ ہول کے ساتھ دہرائیں۔ تقریبا 15 ڈونٹس اور ڈونٹ ہولز بناتا ہے۔
مرحلہ 4۔
دار چینی-چینی یا پاوڈر چینی کے ساتھ ایک بیگ میں گرم ڈونٹس ہلائیں۔ گرم (یا ہر ڈونٹ 8 سے 10 سیکنڈ تک مائکروویو میں دوبارہ گرم کریں) پیش کریں