میٹھی کارن سالسا کے ساتھ کالی بین برگر | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 ½ کپ اخروٹ ، ٹوسٹڈ۔
• ⅔ کپ کٹی پیاز۔
• ⅔ کپ نے تازہ پیسنے کا ٹکرا ٹکرا دیا۔
• 2 چمچوں کا زیرہ۔
• 3 لونگ لہسن۔
• as چائے کا چمچ خشک اورینگو ، کچل گیا۔
• as چائے کا چمچ خشک تلسی ، کچل گیا۔
• 2 15 آونس کالی پھلیاں ، کللا اور سوھا کر سکتے ہیں۔
• ¼ کپ ڈبے والے سبز چلی مرچ ، سوائے ہوئے۔
• 2 انڈے ، ہلکے سے مارا پیٹا۔
• ¾ کپ سوکھی روٹی کے ٹکڑے۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• 2 تازہ کان مکئی (بھوسیوں کے ساتھ)
• 1 درمیانی ٹماٹر ، کٹی ہوئی۔
• ¼ کپ باریک کٹی پیاز۔
• ¼ کپ نے تازہ پیسنے کا ٹکرا ٹکرا دیا۔
• 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے چونے کا چھلکا۔
• 2 چمچ چونے کا جوس۔
• 2 چمچ زیتون کا تیل۔
• ½ تازہ جالاپیو چلی مرچ ، بیج اور باریک کٹی ہوئی *
• as چمچ نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• 6 انگریزی مفنز ، تقسیم۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  دھاتی بلیڈ سے لیس فوڈ پروسیسر میں ، ** اخروٹ ، 2/3 کپ پیاز ، 2/3 کپ پیلنٹو ، زیرہ ، لہسن ، اوریگانو ، اور تلسی جمع کریں۔ متعدد آن آف موڑ کے ساتھ احاطہ کریں اور اس پر عمل کریں جب تک کہ مشترک نہ ہو۔ کالی پھلیاں اور ہری مرچ مرچ ڈالیں۔ متعدد آن آف موڑ کے ساتھ احاطہ کریں اور اس پر عمل کریں جب تک کہ مشترک نہ ہو۔ مرکب کو ایک بڑے کٹورا میں منتقل کریں۔ انڈوں ، روٹی کے ٹکڑوں اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ میں ہلائیں۔ نم ہاتھوں کا استعمال ، شکل کا مرکب چھ 3/4 انچ موٹی پیٹیوں میں۔ جب تک گرل تیار ہونے تک بیکنگ شیٹ ، ڈھانپ ، اور سردی پر پیٹی رکھیں۔

• مرحلہ 2

  احتیاط سے مکئی کی بھوسیوں کو چھلکے ، لیکن نہ نکالیں۔ سخت برش یا اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے ، مکئی کے ریشم کو ہٹا دیں۔ گنا بھوسی مکئی کے ارد گرد واپس اگر ضروری ہو تو ، بھوسی 100 فیصد روئی کے باورچی خانے کے تار کے ساتھ ٹاپ ٹاپ رکھیں۔ کارن کو کم سے کم 1 گھنٹہ ڈھانپنے کے لئے کافی پانی میں بھگو دیں۔

• مرحلہ 3۔

  مکئی کے بھگوتے وقت ، سالسا تیار کرنا شروع کردیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں ، ٹماٹر ، 1/4 کپ پیاز ، 1/4 کپ پیلنٹی ، چونے کا چھلکا ، چونے کا جوس ، تیل کا 1 چمچ ، جالیپو مرچ ، نمک ، اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ کو ملا دیں۔ ضرورت پڑنے پر ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔

• مرحلہ 4۔

  ڈرین مکئی؛ ضرورت سے زیادہ پانی نکالنے کے ل. ہلائیں۔ باقی 1 چمچ تیل کے ساتھ مکئی برش کریں۔ چارکول گرل کے ل corn ، مکئی (بھوسیوں کے ساتھ) گرل کے ریک پر براہ راست درمیانے کوئلوں پر ڈھانپ کر رکھیں۔ 25 سے 30 منٹ تک ڈھکن اور گرل یا مکئی کی دانا نرم ہونے تک مکئی کو متعدد بار تبدیل کردیں۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ کارن (بھوسیوں کے ساتھ) گرمی پر گرل ریک پر رکھیں۔ اوپر کی طرح ڈھانپ کر گرل ڈالیں۔) تار اور بھوسی کو احتیاط سے ہٹائیں۔ مکئی کی دانا کو کوبوں سے کاٹ دیں۔ سالا میں مکئی ہلچل.

• مرحلہ 5۔

  چارکول گرل کے ل pat ، پیٹیوں کو گرل ریک پر براہ راست درمیانے کوئلوں پر رکھیں۔ گرل ، بے پردہ ، 12 سے 14 منٹ یا اس وقت تک (160 ° F) تک ، گرلنگ کے ذریعہ ایک بار آدھے راستے میں مڑ۔ گرل پر انگریزی مفن ٹوسٹ کریں۔ (گیس کی گرل کے ل pat ، پیٹیز رکھیں ، پھر انگلش مفنز کو گرل ریک پر درمیانی آنچ پر رکھیں۔ اوپر کی طرح ڈھانپیں اور گرل۔)

• مرحلہ 6۔

  سالا کے ساتھ انگلش مفن حصوں کے درمیان برگر پیش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔

*

چونکہ مرچ مرچ میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلا سکتا ہے ، لہذا ان سے زیادہ سے زیادہ براہ راست رابطے سے بچیں۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ کالی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں اور ناخنوں کو صابن اور گرم پانی سے اچھی طرح دھوئے۔

**

اگر آپ کے پاس فوڈ پروسیسر نہیں ہے تو ، اخروٹ ، 2/3 کپ پیاز ، 2/3 کپ پیلنٹر اور لہسن کو باریک کاٹ لیں۔ ایک بڑے کٹورے میں اخروٹ ، پیاز ، لال مرچ ، لہسن ، زیرہ ، اوریگانو ، اور تلسی جمع کریں۔ پھلیاں اور ہری مرچ مرچ میں ہلچل. آلو مشر کا استعمال کرتے ہوئے ، بین کا مکسچر تھوڑا سا میش کریں۔ انڈوں ، روٹی کے ٹکڑوں اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ میں ہلائیں۔ ہدایت کے مطابق پیٹیوں میں شکل دیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 595 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 16 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 71 ملی گرام کولیسٹرول ، 973 ملی گرام سوڈیم ، 70 جی کاربوہائیڈریٹ ، 12 جی فائبر ، 9 جی چینی ، 22 جی پروٹین۔