نیلے پنیر اور وڈالیا پیاز کے ساتھ برگر | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

2 بڑے وڈالیہ پیاز یا دوسرے میٹھے پیاز ، 1/2 انچ موٹی موٹی سلائسیں کاٹ کر۔
1 چمچ مکھن
2 پاؤنڈ دبلی پتلی گائے کا گوشت۔
as چمچ نمک۔
as چمچ کالی مرچ۔
1 کپ گرے ہوئے نیلے پنیر (4 آانس.)
cut 8 اونس پیکیج کریم پنیر ، کاٹا ہوا۔
2 چمچوں وورسٹر شائر ساس۔
. چمچ کالی مرچ۔
as چائے کا چمچ خشک ڈیل گھاس۔
اگر چاہیں تو ، 8 ہیمبرگر بن ، ٹوسٹڈ۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
18 انچ مربع بنانے کے لئے 36x18 انچ کی ہیوی ڈیوٹی والی ورق کا نصف حصہ ڈالیں۔ ورق کے بیچ میں پیاز کے ٹکڑے رکھیں۔ مکھن کے ساتھ ڈاٹ۔ ورق کے مخالف کناروں کو لائیں اور ایک ڈبل گنا کے ساتھ مہر کریں. پیاز کو مکمل طور پر بند کرنے کے لئے باقی کناروں کو ایک ساتھ جوڑ دیں ، بھاپ بنانے کے لئے جگہ چھوڑ دیں۔
مرحلہ 2
چارکول گرل کے ل medium ، 25 سے 30 منٹ تک درمیانی آنچ پر براہ راست ننگلی ہوئی گرل کی ریک پر گرل پیکٹ یا جب تک پیاز صرف ٹینڈر نہ ہو ، پیکٹ کو ایک یا دو بار کھانا پکانے کے دوران موڑ دیں۔
مرحلہ 3۔
دریں اثنا ، ایک پیالے میں ، گراؤنڈ گائے کا گوشت ، نمک اور کالی مرچ جمع کریں۔ آٹھ 3/4 انچ موٹی پیٹیوں کی شکل دیں۔ پیٹیوں کو گرل ریک پر رکھیں۔ گرل 14 سے 18 منٹ تک یا جب تک برگر نہ ہوجائے (160 ڈگری ایف) ، ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں مڑ۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ پیاز کے پیکٹ رکھیں ، پھر پیٹوں کو گرمی پر گرل ریک پر رکھیں۔ ڈھانپیں above گرل اوپر کی طرح۔)
مرحلہ 4۔
ایک بڑے پیالے میں ، نیلی پنیر ، کریم پنیر ، ورسٹر شائر ساس ، کالی مرچ اور ڈیل گھاس کو اکٹھا کریں۔ پنیر کے آمیزے میں گرے ہوئے پیاز کو شامل کرنے کے لئے ایک کٹی ہوئی چمچ استعمال کریں۔ کوٹ کرنے کے لئے ٹاس. ہیمبرگر بنوں میں انکوائری برگر پر چمچ مرکب۔ 8 برگر بناتا ہے۔