فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک 9 انچ پائی پلیٹ چکنائی؛ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں آٹا اور خمیر کا ایک کپ ایک ساتھ ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک چھوٹی سی سوسیپان گرمی میں اور 1/2 کپ چینی ، دودھ ، مکھن ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک ہلکا گرم ہونے تک (120 ° F سے 130 ° F) اور مکھن پگھل جاتا ہے۔ آٹے کے مرکب میں دودھ کا مرکب شامل کریں؛ 2 انڈے شامل کریں. کم سے درمیانی رفتار پر برقی مکسر سے 30 سیکنڈ تک مارو ، کٹورا کے اطراف کو مسلسل کھرچتے رہنا۔ تقریبا 2 منٹ یا ہموار ہونے تک تیز رفتار سے مار دیں۔ مکسر کے ساتھ باقی بچنے والے آٹے میں اتنا ہی مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ (بلے باز سخت ہوں گے۔)
-
تیار پائی پلیٹ میں بلے باز پھیلائیں۔ آڑو کے ٹکڑوں اور بلوبیری کے ساتھ اوپر سائز میں دوگنا (تقریبا 45 منٹ) تک گرم مقام پر ڈھانپیں اور بڑھنے دیں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F درمیانے کٹوری میں 1 انڈا ، 2 چمچ چینی ، ونیلا ، 1/8 چائے کا چمچ نمک ، اور جائفل ملا دیں۔ ساڑھے آدھے میں ہلچل. پھلوں پر مرکب ڈالو۔
-
بیکنگ شیٹ پر پائی پلیٹ رکھیں۔ تندور ریک پر رکھیں. 45 سے 55 منٹ تک یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔ 2 گھنٹے کے اندر ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، ہر ایک خدمت میں دار چینی ڈال دیں۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
کوچین ، احاطہ کرتا ہوا ، 2 دن تک فرج میں رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 253 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 73 ملی گرام کولیسٹرول ، 221 ملی گرام سوڈیم ، 39 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 15 جی چینی ، 6 جی پروٹین۔
