Boozy نارنگی کریم کریم | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 ½ کپ دانے دار چینی ، تقسیم کیا گیا۔
• 1 کپ ٹھنڈا پانی۔
• 2 مینڈارن سنتری یا مطلوبہ نارنگی۔
• 4 - 5 کمواکٹس۔
• 1 heavy کپ ہیوی کریم۔
• 1 ½ کپ دودھ۔
• 2 چمچ وہسکی۔
• 6 انڈے۔
• 1 چمچ ونیلا۔
• 3 کھانے کے چمچ دانے دار یا دیامیرارا چینی۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  تندور میں سینٹر ریک؛ پریہیٹ 350 ° F ایک بڑی روسٹنگ پین میں 9 انچ کی گہری ڈش پائی پلیٹ رکھیں (اگر آپ مرحلہ 7 میں ٹاپنگ لگائیں گے تو سیرامک ​​کا استعمال کریں)۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  کیریمل کے لئے: ایک چھوٹا سا سوفان میں 3/4 کپ چینی اور درمیانی آنچ پر ٹھنڈا پانی جمع کریں۔ 5 منٹ گرم کریں یا جب تک شوگر تحلیل نہ ہوجائیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔ گرمی میں اضافہ؛ ابلتے ہوئے لائیں 25 سے 30 منٹ تک ہلچل کے بغیر یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ گرمی سے دور کریں؛ ٹھنڈا 2 منٹ. پائی پلیٹ میں ڈالو؛ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 3۔

  دریں اثنا ، زائسٹ ون مینڈارن؛ حوصلہ افزائی ایک طرف رکھنا. (کسی اور استعمال کے ل mand ریزرو مینڈارن۔) باقی مانڈرین اور تمام کم وات کو 1/8 انچ موٹا تک ٹکرا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 4۔

  درمیانے سوس پین میں کریم ، دودھ ، وہسکی اور جوش کو درمیانے گرمی سے زیادہ جمع کریں۔ گرمی 8 سے 10 منٹ تک یا جب تک ساس پین کے اطراف میں بلبل بنتے ہیں ، کبھی کبھار ہلچل مچاتے ہیں۔ گرمی سے دور کریں۔

• مرحلہ 5۔

  ایک درمیانے کٹوری میں وسک انڈے اور 3/4 کپ چینی جب تک پیلا اور کریمی ، تقریبا 30 سیکنڈ تک۔ انڈے کے مرکب میں آدھا کریم مکسچر ڈال دیں۔ آہستہ آہستہ انڈے کے مرکب کو باقی کریم کے مرکب میں ڈالیں ، مسلسل سرگوشی کرتے رہیں۔ ونیلا میں سرگوشی آہستہ آہستہ پائی پلیٹ میں ڈالیں۔

• مرحلہ 6۔

  ابلتے ہوئے پانی کو 1 انچ کی گہرائی میں پائی پلیٹ کے گرد بھولی ہوئی پین میں ڈالیں۔ بیکنگ کے آخری 20 منٹ تک محفوظ لیموں کے ٹکڑوں کے ساتھ سب سے اوپر ، 60 منٹ یا سیٹ ہونے تک بیک کریں۔ 30 منٹ پر ایک تار ریک پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ ڈھانپنا؛ کم از کم 2 گھنٹے یا رات بھر سردی لگائیں۔

• مرحلہ 7۔

  3 چمچ کے ساتھ اوپر چھڑکیں۔ شکر. کچن ٹارچ کا استعمال کرتے ہوئے ، شعلہ کی نوک کو یکساں طور پر اوپر کی طرف بڑھاتے ہوئے چینی کو کیریملائز کریں۔ یہ ٹھنڈا ہونے کے ساتھ ہی یہ کرکرا ہوجائے گا۔ یا گرمی سے 5 انچ برائل کریں ، گھومنے والی پین جب تک چینی کو یکساں طور پر کیریملائز نہیں کیا جاتا ہے۔

برولی کے لئے:

ٹھنڈا ہونے کے بعد ، 2 سے 3 کھانے کے چمچ دانے دار چینی کے ساتھ کسٹرڈ کے اوپر چھڑکیں۔ چینی کو پگھلنے اور کیریملائز کرنے کیلئے پاک ٹارچ کا استعمال کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 504 کیلوری ، (14 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولی انشچوریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 247 ملی گرام کولیسٹرول ، 117 ملی گرام سوڈیم ، 60 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 59 جی چینی ، 10 جی پروٹین۔