بریزڈ گوبھی اور گاجر | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 چمچ زیتون کا تیل۔
• ½ کپ کٹی پیاز۔
• 1 - 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 درمیانے سر سبز گوبھی ، cored اور موٹے ٹکڑے ٹکڑے (10 کپ)
• ½ درمیانی سر کے ارغوانی گوبھی ، cored اور موٹے ٹکڑے ٹکڑے (5 کپ)
• 8 اونس کے بچے گاجر کو چوٹیوں کے ساتھ ، سنواری اور لمبائی کی چوڑائی میں۔
• 2 کپ سبزیوں کا اسٹاک یا چکن اسٹاک۔
• 1 چائے کا چمچ خشک تیمیم ، پسا ہوا۔
• 1 چائے کا چمچ سگریٹ پیپرکا۔
• 1 چائے کا چمچ زمینی زیرہ۔
• نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  8 قیراط میں درمیانی اونچائی پر ڈچ تندور گرمی زیتون کا تیل پیاز اور لہسن شامل کریں۔ 1 منٹ یا خوشبودار اور نرم ہونے تک پکائیں۔ گوبھی ، گاجر ، اسٹاک ، تائیم ، پیپریکا ، اور جیرا شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ کک ، احاطہ کرتا ، 20 سے 25 منٹ تک یا گوبھی ٹینڈر ہونے تک۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 87 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 287 ملی گرام سوڈیم ، 12 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 7 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔