فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F فوڈ پروسیسر میں پسے ہوئے کریکر ، کاجو اور دانے دار چینی کو اکٹھا کریں۔ باریک ٹکڑوں کی تشکیل کے ل several کئی آن / آف موڑ کے ساتھ ڈھانپیں اور نبض کریں۔ پگھلا ہوا مکھن شامل کریں؛ جمع کرنے کے لئے متعدد آن / آف موڑ کے ساتھ احاطہ اور نبض بنائیں۔ 9 انچ پائی پلیٹ کے اطراف اور اوپر تک مرکب دبائیں۔ 8 سے 10 منٹ تک یا خوشبودار اور مضبوط ہونے تک پکانا۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔
-
ایک چھوٹا سا ساس پین میں کوڑے مارنے والے کریم کو درمیانی اونچی گرمی پر ابلنے کے ل bring لاؤ۔ گرمی سے دور کریں؛ چاکلیٹ کے ٹکڑے ڈالیں (ہلچل نہ کریں)۔ 5 منٹ کھڑے ہوں۔ ہموار ہونے تک ہلچل۔ چاکلیٹ کا مرکب پرت کے نیچے پر یکساں طور پر ڈالو۔
-
بھرنے کے ل a ، درمیانے سوفسن میں براؤن شوگر ، کارن اسٹارچ اور نمک ملا دیں۔ بخارات کے دودھ کے تقریبا 1/2 کپ میں سرگوشی کریں۔ انڈے کی زردی میں سرگوشی جب تک نہیں مل جاتی۔ بقیہ بخارات کے دودھ اور دودھ میں سرگوشی۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ 3 چمچوں مکھن اور ونیلا میں ہلچل. ڈھانپیں اور گرم رکھیں۔
-
براؤن شوگر میئرنگ تیار کریں۔ تیار پیکیورسٹ میں گرم بھرنا ڈالو۔ گرم بھرنے پر مریننگیو پھیلائیں ، پرت کے کنارے پر مہر لگائیں اور چوٹیوں میں گھومتے ہوئے meringue۔ 15 منٹ تک یا اس وقت تک سینکیں جب تک میرانگیو پختہ اور سنہری نہ ہو۔ تار کے ریک پر 1 گھنٹہ ٹھنڈا کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے 4 سے 6 گھنٹے تک سردی لگائیں۔ طویل اسٹوریج کے لئے ڈھانپیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 768 کیلوری ، (23 جی سنترپت چربی ، 4 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 16 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 163 ملی گرام کولیسٹرول ، 512 ملی گرام سوڈیم ، 85 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 62 جی چینی ، 12 جی پروٹین۔براؤن شوگر میئرنگ۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں انڈے کی سفید کو ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ درمیانی رفتار سے ہرا دیں یہاں تک کہ نرم چوٹی بن جاتی ہے (اشارے کرل)۔ آہستہ آہستہ براؤن شوگر اور دانے دار چینی ، ایک وقت میں 1 چمچ ڈالیں ، تیز رفتار پر دھڑکتے ہو یہاں تک کہ سخت چوٹی بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں) اور چینی گھل جاتی ہے۔
