فہرست کا خانہ:
سجاوٹی میٹھا آلو ( Ipomoea batatas ) ، بنیادی طور پر اس کے ارغوانی ، چارٹری یا مختلف رنگ کے پودوں کے ل grown اُگائے جانے والا ، ایک سچا میٹھا آلو ہے۔ اس طرح ، اس کی تشکیل کردہ ٹنز کھانے کے قابل ہیں۔ 'مارگورائٹ' جیسی مشہور اقسام میں چھوٹے ، گول ٹنبر ہوتے ہیں ، جبکہ 'بلیکی' جیسی اقسام کے لمبے لمبے لمبے ، تنگ کنند ہوتے ہیں۔
تاہم ، سجاوٹی میٹھے آلو کی بیل سے ہونے والی تاروں کی ساخت اور ذائقہ اتنا اچھا نہیں ہوگا جتنا کہ خاص طور پر سبزی کی طرح تیار کردہ مختلف اقسام۔ اگر آپ ذائقہ کی تلاش کر رہے ہیں تو ، آپ اپنے باورچی خانے کی پینٹری کو ذخیرہ کرنے کے لئے باغ کی قسموں سے بہتر ہوں گے۔ اس کے علاوہ ، اگر آپ کیڑے مار ادویات کے ساتھ زیورات کی قسم کا چھڑکاؤ سبزیوں کے لیبل پر نہیں لگایا گیا ہے تو ، تندوں کو کھانے کے طور پر استعمال نہیں کرنا چاہئے۔
اگر آپ کو تندوں کا ذائقہ پسند نہیں ہے تو ، آپ پتیوں کو آزما سکتے ہیں - وہ کھانے کے قابل بھی ہیں! وہ وٹامن اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرا ہوا ہے اور فائبر کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے۔ کچے میٹھے آلو کے پتے پالک کی طرح کافی تلخ ہوتے ہیں ، لیکن ابلتے وقت اپنا تیز ذائقہ کھو دیتے ہیں۔
میٹھا آلو پھسل گیا۔
چاہے آپ ان کو کھانا چاہتے ہو یا نہیں ، یہ ہمیشہ تندوں کو رکھنے کے قابل ہے۔ آپ اگلی بہار میں انہیں بلب کی طرح بچا سکتے ہیں اور کنٹینر میں لگا سکتے ہیں۔ آپ انہیں پورے موسم میں کسی ٹھنڈی جگہ پر کسی باکس میں رکھ سکتے ہیں۔
بلب کی دیکھ بھال کرنے کے لئے رہنما
آپ اسٹور میں خریدے ہوئے آلو اور سجاوٹی آلو سے میٹھی آلو کی سلپ کے نام سے بھی کٹیاں بنا سکتے ہیں۔ تاہم ، آپ کو معلوم نہیں ہوگا کہ آپ کس قسم کی بڑھ رہے ہیں۔ اس کے بجائے ، اپنے پہلے پرچیوں کا ایک ٹکڑا باغ کے اسٹور سے خریدیں تاکہ یہ یقینی بن سکے کہ آپ کو ایسی قسم مل جائے جو آپ کے علاقے میں اچھی طرح سے بڑھے گی ، پھر ان میں سے کچھ آلوؤں کا استعمال آئندہ سال کے لئے سلپ بنانے کے لئے کریں۔ یا ، نرسری سے خریدنے والی تاکوں سے پودوں کا ٹیگ رکھنا یقینی بنائیں تاکہ آپ کو یاد رہے کہ آپ کے کنٹینر میں آپ کی کون سی قسم ہے۔
شروع کرنے کے لئے ، پانی کے برتن میں میٹھا آلو لگائیں۔ اسے کسی گرم ، دھوپ والی جگہ پر چھوڑ دیں۔ یہ دو ہفتوں میں جڑیں اور پتے بھیج دے گا۔ ایک بار جب انھیں کچھ انچ لمبا اگنے کا موقع مل جاتا ہے تو ، ٹکڑوں کو کاٹ کر ان کٹنگوں کو پانی کے ایک اور برتن میں رکھیں۔ ان کی جڑ کے لئے ایک اور 1-2 ہفتوں کا انتظار کریں۔ وہ اب لگائے جانے کے لئے تیار ہیں!
میٹھے آلو کی بیل کی دیکھ بھال کیسے کریں۔
میٹھے آلو کی بیل پوری دھوپ اور گرم موسم میں بہترین کام کرتی ہے۔ کچھ بڑی عمر کی اقسام آپ کے باغ کو چند چھٹپٹ لیوینڈر کے پھولوں کے ساتھ فضل کر سکتی ہیں جو تھوڑی زیادہ نلی نما صبح کی طرح دکھائی دیتی ہیں ، اور اچھی وجہ سے - میٹھے آلو کی بیل اس عام سالانہ بیل کا قریبی کزن ہے۔ میٹھا آلو کی بیل کنٹینرز میں بہت عمدہ کام کرتی ہے اور کنٹینر کے باغ میں یہ ایک عام سپیلر ہے۔
