فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑی سکیلٹ میں ، تیل کو درمیانے درجے کی کم آنچ پر گرم کریں۔ پیاز ، گندھک اور کچوچ شامل کریں۔ تقریبا 20 منٹ تک پکائیں یا سنہری بھوری ہونے تک کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ ٹھنڈا۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 425 ڈگری ایف. فلاور سطح پر ، ایک وقت میں ایک پائی پرت کو اندراج کریں۔ آٹا کے تیس 3 انچ حلقوں کو کاٹیں. آٹا کے دائرے کو بغیر کسی رکھے ہوئے 1-3 / 4 انچ مفن کپ یا 1-3 / 4 انچ کے انفرادی طور پر لہووں میں ڈالیں۔ اطراف اور بوتلوں کے خلاف دبائیں۔ چٹان نہ لگائیں۔ (اگر انفرادی ٹارٹ پین کا استعمال کرتے ہوئے ، اضافی پیسٹری کو ٹرم کریں تاکہ پین کے کناروں کے ساتھ بھی ہو اور پین کو ایک بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔) ہر کپ یا پین میں ورق کی ایک چھوٹی سی بال رکھیں۔ 6 منٹ کے لئے بناو؛ احتیاط سے ورق گیندوں کو ہٹا دیں. تقریبا 4 منٹ زیادہ پکائیں یا جب تک کہ پیسٹری کے کپ ہلکے بھوری ہوجائیں۔ تندور سے ہٹا دیں اور تندور کا درجہ حرارت 350 ڈگری ایف تک کم کریں۔
-
ایک پیالے میں ، کانٹے سے انڈوں کو ہلکے سے شکست دیں۔ پیاز کے آمیزے ، دودھ ، تلسی ، نمک ، اور لال مرچ میں ہلائیں۔ پنیر میں ہلچل.
-
چمچ میں انڈے کا مرکب گرم ، بیکڈ پیسٹری کے گولوں میں ڈال دیں ، ہر ایک کو بھر دیں۔ ہوشیار رہیں کہ کپ یا پین کے اطراف میں مرکب کو ٹپک نہ لگائیں۔ تندور میں بھرا ہوا گولوں کو واپس کریں۔ 10 سے 12 منٹ تک یا بھرنے کے سیٹ ہونے تک پکانا۔ پین میں 2 منٹ کھڑے ہوں۔ احتیاط سے پین سے ہٹائیں؛ تار ریک پر ٹھنڈا۔ کولڈ ٹارٹس کو کسی ایک پرت میں کسی پلاسٹک فریزر کنٹینر میں رکھیں۔ ڈھانپیں اور منجمد کریں۔ تحفے میں پیش کرنے کی سمت جوڑیں (نیچے)
