فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- *
- آرائشی ٹچ۔
- غذائیت حقائق
- میٹھی چھلنی کریم۔
- اجزاء۔
- ہدایات
- ڈبل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری
- اجزاء۔
- ہدایات
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے پیالے میں شکر ، کارن اسٹارچ اور سنتری کا چھلکا۔ چیری اور بلیک بیری شامل کریں؛ کوٹ کرنے کے لئے ٹاس. کبھی کبھار ہلچل میں ، 15 منٹ یا شربت کی شکل تک کھڑے ہونے دیں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F ڈبل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری تیار کریں۔ ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ، آٹے کے ایک حصے کو قدرے چپٹا کریں۔ آٹا کو مرکز سے کنارے تک 12 انچ دائرے میں رول کریں۔ رولنگ پن کے گرد پیسٹری کا دائرہ لپیٹیں۔ 9 انچ پائی پلیٹ میں اندراج کریں ، بغیر اس کو کھینچے بغیر آٹا نرم کریں۔ پائی پلیٹ سے آگے ٹری پیسٹری 1/2 انچ۔ پیسٹری کی قطار والی پائی پلیٹ میں پھلوں کا مرکب ڈالو۔
-
جعلی ٹاپ کے ل the ، باقی آٹا کو 12 انچ دائرے میں رول کریں۔ پیسٹری کو 3 / 4- سے 1 1/2 انچ چوڑیوں میں کاٹ دیں۔ جعلی طرز میں پھلوں کے مرکب پر سٹرپس بنائیں۔ نیچے پیسٹری رم میں سٹرپس کے سروں کو دبائیں۔ گنا سٹرپس کے سروں پر پیسٹری؛ مطلوبہ کے طور پر crimp کے کنارے. دودھ کے ساتھ برش پیسٹری؛ اضافی دانے دار چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
-
بیکنگ شیٹ پر پائی رکھیں؛ ورق کے ساتھ کناروں کا احاطہ کریں. 30 منٹ تک بیک کریں۔ ورق کو ہٹا دیں؛ 25 سے 35 منٹ زیادہ یا اس وقت تک بھریں جب تک کہ 2 انچ کنارے سے نہیں اور پیسٹری سنہری ہوتی ہے۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔ اگر آپ چاہیں تو ، میٹھی چھلنی والی کریم کے ساتھ پیش کریں۔
*
اگر منجمد چیری استعمال کرتے ہیں تو ، مرحلہ 1 میں آمیزہ 45 منٹ تک کھڑے ہوں یا جب تک چیری جزوی طور پر گل نہ جائیں۔ مرحلہ 4 میں ، ورق کو ہٹانے سے 45 منٹ پہلے بیک کریں۔
آرائشی ٹچ۔
میٹھی چیری ٹچ کے ساتھ اپنے پائی کو سجائیں۔ چھوٹے بسکٹ کٹر کا استعمال کرتے ہوئے چیریوں کے لئے حلقوں کو ختم کریں۔ ایک چھوٹا آنسو ٹراپری پیسٹری کٹر کے ساتھ ایک پتی بنائیں ، یا چھری کا استعمال آزادانہ طور پر شکل کاٹنے کے ل cut کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 512 کیلوری ، (7 جی سنترپت چربی ، 4 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 15 ملی گرام کولیسٹرول ، 351 ملی گرام سوڈیم ، 81 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 42 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔میٹھی چھلنی کریم۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک ٹھنڈا مکسنگ کٹوری میں کوڑے کریم ، چینی ، اور ونیلا کو یکجا کریں. نرم چوٹیوں کے بننے تک درمیانی رفتار پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔
ڈبل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے کٹورے میں آٹا اور نمک ملا کر ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کریں ، جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں اس وقت تک مختصر اور مکھن میں کاٹ لیں 1 چمچ چھڑکیں۔ آٹے کے مرکب کے کچھ حصے پر برف کا پانی؛ ایک کانٹے کے ساتھ آہستہ سے ٹاس. کٹوری کے سائیڈ پر گیلا ہوا آٹا دھکا دیں۔ اضافی برف والے پانی ، 1 چمچ کے ساتھ دہرائیں۔ ایک وقت میں ، جب تک کہ آٹے کا سارا مرکب نم نہ ہوجائے۔ ایک گیند میں مکسچر جمع کریں ، آہستہ سے گوندیں جب تک یہ ایک ساتھ نہ ہو۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. ہر حصے کو ایک گیند میں شکل دیں۔
