فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ گوشت کو چار سرونگ سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ گائے کے گوشت کے ہر ٹکڑے کو پلاسٹک کی لپیٹ کے دو ٹکڑوں کے درمیان رکھیں۔ مرکز سے کناروں تک کام کرنا ، گوشت کے گوشت کے فلیٹ سائیڈ کے ساتھ ہلکے سے پونڈ گوشت 1/4 انچ موٹائی تک۔ پلاسٹک کی لپیٹ کو ہٹا دیں۔
-
اتلی ڈش میں یا موم شدہ کاغذ پر روٹی کے ٹکڑے ، تلسی ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ ملا دیں۔ ایک اور اتلی ڈش میں انڈا اور 1 چمچ دودھ ملا دیں۔ انڈے کے مرکب میں گوشت کے ٹکڑوں کو ڈوبیں ، پھر روٹی کرم مکسچر کے ساتھ کوٹ کریں۔
-
ایک 12 انچ اسکیللیٹ کک گوشت میں ، آدھے وقت پر ، گرم تیل میں درمیانی آنچ پر تقریبا 6 6 منٹ یا بھوری ہونے تک ، ایک بار مڑ۔ (اگر ضرورت ہو تو مزید تیل شامل کریں۔) تمام گوشت کو سکیلٹ پر لوٹائیں۔ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ 45 سے 60 منٹ تک یا گوشت نرم ہونے تک پکائیں اور پکائیں۔ گوشت کو سرونگ پلیٹر میں منتقل کریں ، اسکیلیٹ میں ڈراپنگز محفوظ رکھیں۔ گرم رکھیں.
-
گریوی کے لئے ، پیاز کو ٹپکنے تک مخصوص ٹپکنے میں پکائیں لیکن براؤن نہیں۔ (اگر ضرورت ہو تو مزید تیل ڈالیں۔) آٹے میں ہلچل ڈالیں۔ آہستہ آہستہ 1-1 / 3 کپ دودھ میں ہلائیں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ اگر چاہیں تو ، اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم۔ گوشت کے ساتھ گریوی کی خدمت کریں۔
-
4 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 351 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 108 ملی گرام کولیسٹرول ، 578 ملی گرام سوڈیم ، 23 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 34 جی پروٹین۔
