فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بھاری 4 کوارٹ ڈچ تندور میں آٹے اور تیل کو ہموار ہونے تک ہلائیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر 5 منٹ تک پکائیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں تقریبا 15 منٹ زیادہ یا جب تک گہرا ، سرخی مائل بھوری رنگ کا مرکب بن جاتا ہے اسے پکائیں اور ہلچل مچائیں۔
-
پیاز ، ہری مرچ ، لہسن ، کالی مرچ ، اور کالی مرچ میں ہلائیں۔ درمیانی آنچ پر 3 سے 5 منٹ تک پکائیں یا جب تک سبزیاں نرم نہ ہوں۔
-
آہستہ آہستہ گرم پانی کو سبزیوں کے مکسچر میں ہلائیں۔ چکن میں ہلچل. ابلنے کے لئے مرکب لائیں. گرمی کو کم کریں۔ 40 منٹ کے لئے ڈھانپیں اور ابالیں۔
-
ساسیج میں ہلچل. احاطہ کریں اور اس میں تقریبا 20 منٹ تک یا اس وقت تک ابالیں کہ جب تک چکن ٹینڈر نہ ہو۔ گرمی سے دور کریں۔ چربی چھوڑ دو.
-
صدفوں کو کللا اور اچھی طرح سے نالی؛ گمبو میں ہلچل. 5 سے 10 منٹ تک احاطہ اور ابالیں یا جب تک کہ صدف ہوجائے اور مرکب گرم نہ ہو۔
-
گرم پکے ہوئے چاولوں پر چمچ ڈالیں اور ، اگر چاہیں تو ، اوکیرا سے گارنش کریں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، ہر ایک خدمت کے حصے میں 1/4 سے 1/2 چائے کا چمچ فائل پاؤڈر گومبو میں ہلچل کے لئے پیش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
اشارے
روکس تیار کریں؛ ٹھنڈا جار یا فرج کنٹینر میں منتقل کریں؛ استعمال کرنے سے پہلے 24 گھنٹے ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 623 کیلوری ، (9 جی سنترپت چربی ، 120 ملی گرام کولیسٹرول ، 1056 ملی گرام سوڈیم ، 34 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 38 جی پروٹین)
