فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں زعفران اور 1/4 کپ گرم پانی جمع کریں۔ 10 منٹ کھڑے ہونے دیں۔
-
دریں اثنا ، درمیانے درجے کی اونچائی پر 15 انچ پایلیلا گرمی کے تیل میں. پین میں چکن ڈالیں۔ کھانا پکائیں ، کبھی کبھار مڑیں ، جب تک کہ چکن بھوری ہوجائے ، تقریبا about 5 منٹ۔ chorizo شامل کریں. 1 منٹ مزید پکائیں۔ سب کو ایک پلیٹ میں منتقل کریں۔ کڑاہی میں پیاز اور لہسن ڈالیں۔ پکائیں اور 2 منٹ ہلائیں۔ ٹماٹر اور پیپریکا ڈالیں۔ 5 منٹ مزید پکائیں اور ہلچل مچائیں جب تک کہ ٹماٹر گاڑھا نہ ہو اور تقریبا paste پیسٹ لائک ہوجائے۔
-
پین میں مرغی اور چوریزو لوٹائیں۔ چکن کا شوربہ ، زعفران کا مرکب ، اور 1/2 عدد شامل کریں۔ نمک؛ اونچی گرمی پر ابلتے ہوئے لائیں. یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لئے ایک بار ہلچل میں ، چاول میں چاول شامل کریں. جب تک چاول زیادہ تر مائع جذب نہ کریں تب تک ہلچل کے بغیر کھانا بنائیں ، 12 منٹ۔ (اگر آپ کا پین آپ کے برنر سے بڑا ہے تو ، چاولوں کے یکساں طور پر پکنے کو یقینی بنانے کے ل every ہر چند منٹ میں گھومیں۔) گرمی کو کم کریں۔ پکائیں ، ہلچل کے بغیر ، 5 سے 10 منٹ تک جب تک کہ تمام مائع جذب نہ ہوجائے اور چاول الگ ہوجائے۔ کیکڑے اور مٹر کے ساتھ اوپر گرمی کو اعلی کی طرف مڑیں۔ ہلچل کے بغیر پکائیں ، 1 سے 2 منٹ مزید (کناروں کو خشک نظر آنا چاہئے اور نچلے حصے میں ایک کرسٹ بننا چاہئے)۔ دور. ورق کے ساتھ پین ڈھانپیں. خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ آرام کریں۔ زیتون کے ساتھ سب سے اوپر ، اگر مطلوبہ ، اور اجمود.
*
ٹماٹر ، کور اور ٹکڑوں کو آدھے میں کڑکیں۔ ایک خالی ڈش میں بکس گرٹر کے موٹے سوراخوں پر کڑکیں۔ کھالیں خارج کردیں۔
12 انچ اسکیلٹ۔
ہدایت کے مطابق تیار کریں سوائے چاول کو 1/2 کپ تک کم کریں اور چکن کے شوربے کو 4 کپ تک کم کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 577 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوز سیرچر چربی) ، 322 ملی گرام کولیسٹرول ، 927 ملی گرام سوڈیم ، 63 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 41 جی پروٹین۔
