فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
انڈے الگ کریں۔ انڈے کی سفیدی اور زردی کو 30 منٹ تک کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔ دریں اثنا ، ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں آٹا ، چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک ملا دیں۔ آٹے کے مرکب کے بیچ میں اچھی طرح سے بنائیں۔ تیل ، انڈے کی زردی ، نارنگی اور لیموں کے چھلکے ، ونیلا ، اور 3/4 کپ ٹھنڈا پانی شامل کریں۔ مشترکہ ہونے تک کم رفتار پر برقی مکسر سے مارو۔ تیز رفتار پر 5 منٹ زیادہ یا ساٹن ہموار ہونے تک مارو۔
-
بیٹر کو اچھی طرح دھوئے۔ ایک بہت بڑے اختلاط کٹوری میں انڈے کی سفیدی اور ٹارٹار کی کریم کو درمیانی رفتار سے شکست دے دیئے یہاں تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں)۔ کٹے ہوئے انڈے کی سفیدی پر پتلی دھارے میں ڈال دیں۔ آہستہ سے گنا. غیر منظم 10 انچ ٹیوب پین میں ڈالیں۔
-
325 ڈگری ایف تندور میں 65 سے 70 منٹ تک پکائیں یا جب ہلکے سے چھونے سے اوپر کے چشموں تک واپس آجائیں۔ فوری طور پر الٹا کیک (پین میں چھوڑ دیں)؛ اچھی طرح سے ٹھنڈا. پین سے کیک کے اطراف ڈھیلے؛ کیک کو ہٹا دیں۔ 12 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 292 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 124 ملی گرام کولیسٹرول ، 186 ملی گرام سوڈیم ، 41 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 24 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔
