مرچ سے ملا ہوا ہڈی میں پٹی اسٹیکس | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 کپ کٹی پیاز۔
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 1 پاؤنڈ تازہ ٹماٹیلوس (تقریبا 12) ، بھوسیوں کو ہٹا دیا گیا اور موٹے کٹے ہوئے۔
• 4 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 چمچ بھوری چینی سے بھرا ہوا۔
• 2 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر یا گراؤنڈ چیپوٹل چلی مرچ۔
• 1 چائے کا چمچ موٹے نمک۔
• 2 ہڈیوں میں گائے کے گوشت کا اوپر کا کمر (پٹی) اسٹیکس ، 1-1 / 2 انچ موٹا کاٹا (تقریبا p 3 پاؤنڈ کل)
• نان اسٹک کھانا پکانے کا سپرے۔
• 2 درمیانے ایوکاڈو ، آدھے ، بیج شدہ ، چھلکے اور کٹے ہوئے۔
• ¼ کٹی ہوئی پیسنا۔
• 1 چمچ سرخ شراب کا سرکہ۔
• 1 سرخ جالپیو مرچ ، کٹی ہوئی (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور ° 350° ° F. ایک بڑی اسکیللیٹ میں پیاز کو heat منٹ یا ٹینڈر تک درمیانی آنچ پر گرم تیل میں پکائیں۔ tomatillos اور لہسن شامل کریں. کبھی کبھار ہلچل ، 10 منٹ کے لئے ، احاطہ کرتا ، کھانا پکانا. ننگا کریں اور 5 منٹ زیادہ یا تھوڑا سا گاڑنے تک پکائیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا مرکب۔

• مرحلہ 2

  دریں اثنا ، براؤن شوگر ، مرچ پاؤڈر ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ اسٹیکس پر یکساں طور پر رگڑیں۔ کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ 10 انچ کاسٹ آئرن آئرن اسکیلٹ یا دیگر اوون پروف سکیلٹ۔ درمیانی اونچی گرمی پر گرمی کا اسکیلٹ۔ اسٹیکس شامل کریں۔ ہر طرف یا اچھی طرح بھوری ہونے تک 5 منٹ تک اسٹیکیں پکائیں۔ تندور میں سکلیٹ منتقل کریں؛ 20 منٹ کے لئے یا مطلوبہ عطیہ (145 ° F درمیانے نایاب کے لئے یا درمیانے درجے کے لئے 160 ° F) تک بیک کریں ، ایک بار مڑیں۔

• مرحلہ 3۔

  ٹوماٹیلو مرکب میں ایوکاڈوس ، لال مرچ ، سرخ شراب سرکہ ، جالیپو ، اور باقی 1/2 چائے کا چمچ نمک ہلائیں۔ سٹیکس کے ساتھ پیش کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 646 کیلوری ، (16 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 22 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 138 ملی گرام کولیسٹرول ، 393 ملی گرام سوڈیم ، 14 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 7 جی چینی ، 41 جی پروٹین۔